加盟大型連鎖火鍋品牌，是否就能坐享其成？很多人認為大品牌名氣大，顧客認可度高，獲客比較容易，但是如果不用心經營，不懂顧客需求，也將浪費掉好品牌所帶來的好資源。那么究竟該如何經營呢？

　　朝天門火鍋分享三個讓火鍋加盟店生意越來越好的策略，希望能對你有所幫助！

　　1.拓展品類，多元化經營

顧客不愛來，或者顧客不復購，要么是味道不好，要么是門店缺少吸引力。畢竟現在餐飲行業的競爭已經上升到多元化的層面，只有在產品上更新迭代，不斷推出新品種、新口味，才能讓火鍋店煥發新活力和新的吸引力。像朝天門火鍋與華言豆腐鮮奶茶聯合推出的“火鍋奶茶”，用火鍋的造型為奶茶加分，咸香的泰式口味讓人新奇不已，打卡者絡繹不絕，一下就將朝天門火鍋和華言豆腐奶茶推上了微博熱搜。

　　2.邀請網紅，打卡不停

　　當代網紅的影響力是無窮的，一段簡單的探店vlog，也能迅速在網絡上發酵，引起上萬人的關注，被吸引過來的消費者將店圍得水泄不通，讓一家原本沒有名氣的火鍋店變得炙手可熱。由此，可以看出借助網紅的宣傳，能幫助火鍋店實現快速聚集客人的目的。因此，我們不妨頻繁地與網絡達人合作，但凡上了新品，我們都可以邀請網紅進店打卡，從而在互聯網上引起關注，掀起打卡熱潮，生意自然紅火。

　　3.促銷活動，多次鎖客

　　想讓火鍋店的生意好起來，必須得策劃活動。愛湊熱鬧是人類的天性，哪里有活動，哪里有折扣，人就湊在一堆，所以我們一定要抓住這一特征，有規劃地策劃活動。比如新品上市的時候，推出限量免費品嘗活動，再比如制定一個特殊的品牌活動，根據日期來給予優惠，1號減免1元，2號減免2元，每月30號減免30元，一個簡單的創意活動，卻能在減免的時刻給顧客驚喜和溫暖，自然能幫門店打造高口碑，并達成鎖客的目的。

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