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開火鍋店怎樣選擇合適的開店位置?

時間:2022/3/2 8:46:10 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 在選址之前你還要確定你的門店檔次是什么?主要面向的是什么人群?如果你開高檔火鍋店,那成熟的商業圈、美食街就較為合適,如果你開的是市井火鍋,那可以選擇小區、社區附近,如果你開的是自助火鍋店,那在商場中則比較合適。

現在很多人有了資本之后選擇的創業類型就是餐飲,其中火鍋店這類餐飲模式認可度高,自由、方便、美味。不過在開火鍋店之前所有人都要面臨一個問題,那就是選址,它決定了后期的自然客流量的多少,這也是為什么別人家的火鍋味道明明不如自己,為啥生意還比你好的重要原因,那么開火鍋店選址有什么講究呢?朝天門火鍋就為大家分享一下吧!

  1、根據目標用戶選擇開店位置

開火鍋店怎樣選擇合適的開店位置?

在選址之前你還要確定你的門店檔次是什么?主要面向的是什么人群?如果你開高檔火鍋店,那成熟的商業圈、美食街就較為合適,如果你開的是市井火鍋,那可以選擇小區、社區附近,如果你開的是自助火鍋店,那在商場中則比較合適。

  2、客流量大

  火鍋店營業收入與客流量有很大關系,哪些客流量大呢?具體有商業街、商業圈、居民區、商務大廈等地,在這些地方開店有著天然的優勢,可以被很多消費者看到,讓他們有嘗鮮的欲望。此外,把火鍋店設在學校、居民區等定還會形成固定顧客,有利于培養顧客感情,打造一批忠實顧客。

  3、交通便利,方便停車

  開火鍋店我們不僅要照顧到步行顧客,還有開車前來的顧客,因此門店地址可選擇靠近商業區、經濟發達區等,一般這些地區位置良好,進出方便,道路通暢,汽車能夠正常駛進。此外,附近更好有停車場,方便有車一族停車。

  4、盡量別選不成熟的商圈

  商圈客流量大,有酒吧、KTV、服裝店等讓人容易聚集的地方,于是很多人都往商圈中扎,當發展成熟的商圈飽和之后很多朋友都想進入新商圈,這就有很大的風險了。因為新商圈的發展趨勢未來并不確定,且客流量少,剛開業的店鋪很容易出現虧本的情況,所以如果你沒有十足把握,更好不要選擇不成熟的商圈。

  5、別選美食街的 個店面

  “餐飲一條街”、“美食一條街”這樣的位置美食集中,會給消費者留下固定消費思維,但是很多人可能是想 時間抓住消費者的眼球,將門店安排在一條街 個位置,其實這是一個大忌,消費者在選擇火鍋店的時候喜歡貨比三家,喜歡往里面走,往往會忽略 個門店,導致客流量流失。大家平日里也可以觀察到,美食街的 個門店往往是小吃、早餐店,很少會出現火鍋店。

  當一個位置定下來之后也可找專業的選址師幫你分析一下門店的具體情況,確保萬無一失。以上就是朝天門火鍋的分析,如果還有什么疑問可以留言告訴我們哦,一起交流!

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