2018中國（河北）餐飲供應產業博覽會暨第二屆河北省團餐與餐飲產業發展大會

　　隨著經濟社會發展、人民生活水平的不斷提高，如何讓人們吃得好、吃得安全、吃得多樣、吃得健康，對餐飲業提出了更高的要求。為全面貫徹落實黨的十九大精神和習近平總書記關于抓好餐飲業質量安全的重要指示精神，根據《食品安全法》和《河北省政府食安辦等15部門關于提升餐飲業質量安全水平的實施意見》(〔2017〕50號）)，充分發揮行業協會的作用，提升河北省餐飲質量安全水平，保障人民群眾“舌尖上的安全”，有效推動我省餐飲產業鏈融合發展，加快餐飲品牌建設與產品創新，促進餐飲業轉型升級，滿足新時期消費者便利化、品質化、大眾化新需求。由河北省團餐與飲食行業協會、河北省金融和服務業工會、河北省肉類行業協會、河北省調味品協會、石家莊市飯店烹飪行業協會、河北鼎亞展覽服務有限公司等單位聯合舉辦的“2018中國（河北）餐飲供應產業博覽會暨第二屆河北省團餐與餐飲產業發展大會”將于7月19日-21日在石家莊國際博覽中心盛大啟幕。

　　一、組織機構

　　主辦單位：

　　河北省團餐與飲食行業協會

　　河北省金融和服務業工會

　　河北省肉類行業協會

　　河北省調味品協會

　　特邀單位：

　　中國飯店協會

　　中國烹飪協會

　　中國營養餐產業技術創新戰略聯盟

　　北京市餐飲行業協會

　　上海市餐飲烹飪行業協會

　　天津市烹飪協會

　　山東省團餐行業協會

　　河南省餐飲行業協會團餐委員會

　　江蘇省餐飲行業協會

　　浙江省中小餐飲行業協會

　　承辦單位：

　　河北省團餐與飲食行業協會

　　石家莊市飯店烹飪行業協會

　　河北鼎亞展覽服務有限公司

　　協辦單位：

　　河北省各市烹飪餐飲行業協會

　　河北省團餐與飲食行業協會各專業委員會

　　河北省團餐與飲食行業協會保定工作站

　　河北省團餐與飲食行業協會新樂分會

　　河間驢肉火燒產業協會

　　鴻海（蘇州）食品科技股份有限公司

　　河北正勛食品科技有限公司

　　河北叁上叁裝飾設計有限公司

　　二、上屆回顧

　　2017年9月20日，河北省團餐與飲食行業協會主辦的“2017河北省團餐餐飲產業發展大會”在石家莊舉行，中國飯店協會、河北省食品藥品監督管理局、河北省團餐與飲食行業協會、河北省金融和服務業工會等相關 出席本次會議。各協會會員單位、機關企事業單位餐飲負責人、餐飲企業負責人、各地方餐飲商協會和金融與服務業工會負責人、餐飲相關專家學者、食材與設備供應商負責人等400余人參加了本次會議。

　　大會期間，舉辦了“2017河北省團餐餐飲產業發展論壇”、“河北團餐餐飲食品安全論壇”、“河北團餐餐飲供應鏈變革論壇”及團餐餐飲新食材與新設備展示等專題活動,發布了《2017河北餐飲業趨勢報告》和《河北省團餐快餐餐飲行業自律規范》，進一步加強了餐飲行業規范管理，有力的推動了餐飲行業健康、有序、創新發展。同時，為樹立行業標桿、提振餐飲企業持續奮發向上、創新發展的信心和力量，會議期間，圍繞團餐餐飲品牌企業講述品牌故事，選樹了一批“河北餐飲品牌十強、河北團餐品牌十強、河北團餐好品牌、河北快餐好品牌、河北快餐加盟好品牌、河北小吃好品牌、河北團餐餐飲優秀服務商(供應商)”。與會代表紛紛表示，2017河北省團餐餐飲產業發展大會是近年來中國餐飲業的一次盛會，必將為推動京津冀餐飲事業快速發展發揮重要作用。

　　三、日程安排

　　布展時間：2018年7月17日-18日

　　開展時間：2018年7月19日-21日

　　展館地點：石家莊國際博覽中心（東大街3號省博物院東鄰）

　　四、展出范圍

　　1、火鍋食材及相關設備：魚糜及肉糜制品、豆制品、菌類、調理品、火鍋電磁爐、炒料機、冷凍食品展示柜、火鍋桌椅、無煙設備、去味機、包裝機械等；

　　2、餐飲原輔料：酒店特色菜、水產海鮮、牛羊肉、速凍調理品、食材基地、速凍果蔬、有機食材、農特產品、糧油、食材加工設備等；

　　3、烘焙相關：烘焙添加劑、保鮮劑、餡料、蛋糕裝飾物、烘焙成品、其他烘焙原輔料、烘焙設備、器具模具、烤箱及烘烤熟制設備、展示柜、儲藏與冷藏柜、烘焙工藝與研發技術、烘焙產品包裝材料、烘焙包裝設備及工具、烘焙包裝設計等；

　　4、生鮮冷鏈：水產及肉類凍品、干品、活品、調理食品、深加工制品，速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品、食用菌菜及倉儲、冷庫、配送、物流等；

　　5、調味品：調味料、火鍋底料、蘸料、復合調味品、添加劑等；

　　6、餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業、中餐連鎖企業、西餐連鎖企業、快餐連鎖企業、冰品連鎖企業及服務類等；

　　7、餐飲設備：廚房設備、食品加工設備、咖啡機、烘焙設備、制冷設備、洗碗機、桌面用品等；

　　8、飲品：固體飲料類、風味飲料類、植物飲料類、咖啡飲料類、茶飲料類、飲用水類、蛋白飲料類、果汁和蔬菜汁類、碳酸飲料類；

　　9、餐飲管理及培訓服務：收銀、點菜系統類、智能管理、餐廳裝修、餐飲培訓(技術類、管理類、創業類)等；

　　五、收費標準

　　1、國際標準展位(3×3=9㎡)：收費標準6500元人民幣/個，雙開口展位（角位）加收1000元。每展位含標準展板、一桌兩椅、電源插座一個、楣板一個。

　　2、特裝展位（展廳光地）：光地36平方米起租，700元人民幣/平方米（不含任何展具，參展商自行設計、搭建展位）。

　　六、同期活動

　　（一）主論壇——2018第二屆河北省團餐與餐飲產業發展大會

　　（二）平行論壇

　　1、各省市兄弟餐飲協會工作經驗交流會

　　2、河北省團餐與飲食行業協會二屆二次常務理事會

　　3、河北火鍋產業發展高峰論壇

　　4、河北喜慶婚宴產業發展高峰論壇

　　5、河北團餐好項目合作對接發布會

　　6、中國（河北）餐飲新食材新設備招商推介會

　　（三）河北團餐與餐飲業榮譽盛典暨閉幕式

　　權威發布2018河北團餐與餐飲業榮譽榜單，頒布各分項展示成果獎項等。為河北團餐與餐飲業獲獎企業、個人頒發證書和牌匾，為河北團餐與餐飲產業發展大會的成功舉辦做出貢獻的單位和行業協會發優秀組織獎、突出貢獻獎。

　　七、參會人員

　　特邀單位、主協辦單位、會員企業、各省兄弟協會 、各市餐飲行業協會會長、秘書長和金融與服務業工會負責人，省內飯店、酒店、酒樓、餐飲企業、快餐火鍋連鎖、特色與休閑餐飲品牌、名小吃等餐飲企業創始人、董事長、總經理，機關企事業單位分管后勤餐飲 、高校餐飲、中小學餐飲、商業地產美食街、美食廣場、食材與設備供應商、中國烹飪大師名師、餐飲相關專家學者等與餐飲相關的單位或個人。

　　八、觀眾組織與宣傳推廣

　　1、由主辦、協辦單位發文邀請，負責統一安排飯店、酒店、酒樓、餐飲企業、快餐火鍋連鎖、特色與休閑餐飲品牌、名小吃等餐飲企業，機關企事業單位分管后勤餐飲 、高校餐飲、中小學餐飲、參展參會。

　　2、2018河北團餐與餐飲業榮譽榜單申報工作，由各市餐飲行業協會、金融和服務業工會負責初審并推薦到省協會。

　　3、組委會通過登門拜訪或派發邀請函等形式廣泛邀請業內專業人士到會參觀洽談。

　　4、在多家著名的專業雜志、報刊上刊登宣傳廣告；會前進行大眾媒體的大幅宣傳、專題報道。

　　5、通過多種渠道搜集整理，形成專業觀眾數據庫，通過電話及短信邀請其到會參觀。

　　6、利用戶外大屏、平面廣告等高效率的媒體形式，有計劃地全方位、分階段開展展會宣傳。

　　7、充分利用網絡信息平臺宣傳展會信息，同時開通官方微信，將展會信息快速發布，廣泛征集VIP采購團組信息，為其提供參會便利服務，吸引更多企業及客商到會參觀洽談采購。

　　九、參展企業聯系方式

　　名稱：河北鼎亞展覽服務有限公司

　　地址：石家莊市中華北大街3號金圓大廈B座12層

　　電話：0311-85332955/85332966