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雞排店味道好卻沒生意,可能是這些方面出來了問題

時間:2021-12-30 14:33:52 來源:功夫雞排

【摘要】不管有錢人還是沒錢人,大家都喜歡性價比高的東西,什么樣的東西都是越便宜越好,但是降價并不代表要把質量給降下來。有些雞排店的口味做的很不錯,可是定價卻普遍比市場價要高,自然得不到顧客的青睞。

雞排店味道好卻沒生意,可能是這些方面出來了問題。如今開雞排店的人越來越多了,各個城市的繁華商業區都能夠看到一家接一家的雞排店,但并不是所有的雞排店生意都很好。有些雞排店的產品種類豐富,而且味道也不錯,可是顧客卻越來越少,經營十分慘淡,甚至是關門大吉了。為什么會出現這種現象呢?

  一、雞排店味道好卻沒生意因為沒找準定位

雞排店味道好卻沒生意,可能是這些方面出來了問題

現在是一個創新的時代,做小吃也不例外。要根據自己所在的商圈,針對的對象,制定出特色的商品。如果說找不準定位,做出來的食物再好吃,對于商圈里的人來說也是黑暗料理,因為做的東西并不符合他們的飲食習慣,他們覺得不好吃。所以在開雞排店之前首先就得找準定位,提前了解一下周邊人的喜好,看看這里的人是不是喜歡吃雞排,喜歡吃什么口味的雞排,根據大家的喜好來開店,制作雞排的口味。

  二、雞排店味道好卻沒生意因為價格過高

  不管有錢人還是沒錢人,大家都喜歡性價比高的東西,什么樣的東西都是越便宜越好,但是降價并不代表要把質量給降下來。有些雞排店的口味做的很不錯,可是定價卻普遍比市場價要高,自然得不到顧客的青睞。

  如果想扭轉這種局面,那么就得適當的降低價格,可以在保證成本的情況下每天推出一款特價的商品,這樣能夠對顧客產生一定的吸引力。要是價格很高,顧客遠遠地看到價格就會遠去,或者說進去消費過一次,就不會有第二次,那這樣你永遠也沒有老顧客。

  三、雞排店味道好卻沒生意因為宣傳不到位

  有時候生意冷淡,是因為很多人并沒有留意。這時候,可以根據情況,印制相關產品的宣傳,在附近人流量密集的地方進行發放,宣傳自己的店鋪。雖然說開雞排店做好產品的口味是非常重要的,但如果只顧著做產品,而沒有去適當的拉攏顧客,很難打出知名度去,知道的人少,來吃的人自然也不多。

  四、雞排店味道好卻沒生意因為沒有好的營銷策略

  好的營銷策略是提升雞排店知名度的有效途徑,也可以讓店鋪的生意越來越好。可以適當的推出買贈活動,比如積分卡。購買五次送一次等類似的活動,來吸引客戶可以長期光顧,提升客戶的粘度。作為雞排店的經營者,光能做出好的味道還不行,得提升自己的管理能力,懂得怎么去做生意,這樣才可以讓自己的店鋪長久的經營下去。

  如果雞排店的味道很好,可是卻沒有生意,多半是因為以上幾個原因導致。建議經營者查找一下自身店鋪存在的問題,找到了之后就要及時的改正和解決,否則店鋪的生意只能是一直走下坡路。不管是開雞排店還是開其他的小吃店,都要在經常多下一些功夫,學會一些經營的技巧,以防出現問題后不好應付。

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