近幾年來自主創業風越來越流行，很多在外打拼的職場人都選擇回家創業，自己當老板。想自己創業的人很多受經驗、技術、設備以及投資成本的限制，很多人選擇了小餐飲創業。而且很多小餐飲店面都是由一對夫妻聯手經營的，夫妻檔是人們十分熟悉的一種經營模式。夫妻檔選擇的一般都是快餐或者小吃一類，且種類繁多，兩口子到底適合做什么餐飲生意呢？首先要根據自己手里的資源，比如，資金、意向鋪面的基本狀況、當地餐飲市場的趨勢、人群的喜好、同行的競爭等等，來綜合判斷。下面給大家介紹下幾個適合夫妻開店的項目。

　　1、熟食店

記得小時候就很喜歡吃周黑鴨，家里一買就還沒端到桌上就吃大半了。慢慢長大后對熟食店挺留意的，國內做的比較有名氣的品牌有：絕味，周黑鴨、煌上煌。這幾個品牌在市場比較常見，基本去都需要排隊。生意常年火熱，有想開店的夫妻們或是兩三好友開店的，是可以考慮的，兩人人手綽綽有余。

　　2、奶茶飲品類

　　奶茶作為一直火熱的產品，服務消費領域廣闊，技術簡單易學、成本低利潤高，常年旺季。無論剛畢業的學生還是在社會打拼的年輕人都喜歡選擇奶茶飲品創業。有些品牌奶茶非常受消費者歡迎，口碑也高，但是因為門檻高加盟費高讓很多創業者望而卻步。市場還有很多品牌也比較好的，需根據自身實際情況合理選擇，才是 重要的。兩人合力，其利斷金。

　　3、快餐外賣店

以前做餐飲，一定要有個好的門臉，才好招攬生意。而今天因為線上外賣業務發展，很多店鋪不需要面見客戶，也可以做生意了。如此店鋪的選址可以放棄一部分流量，裝修也可以盡量簡潔。把本該花在鋪面的投資，轉到產品本身和外賣平臺推廣費用上。所以，做外賣店成了小微創業者的新選擇！外賣店在菜品的選擇，建議盡量做中式快餐，因為大部分的上班族，日常的工作餐的選擇還是偏向傳統的口味。

　　4、面食小面類

　　現在人們的生活節奏越來越快，閑暇的時間越來越少，所以一些小面類比較火，口味好，店內有小菜、邊飯、足以滿足日常人們的需求。除供應主打美食面條外，還會兼顧南北、海內外口感，配以甜點、飲品等小食。這種以社區店為主要經營形式的面館，房租少，客流量大，消費人群穩定，易于擴大營業額和打造口碑，同時重軟裝輕硬裝，減少投資，降低運營風險，非常適合夫妻檔開店。

　　5、冒菜、麻辣燙類

冒菜、麻辣燙，其實就是一個人吃的火鍋，味道麻辣鮮香，葷素搭配，可以直接當主食，也可以搭配米飯。對于消費者來說，豐儉由己，性價比也很高。對于業主來說，操作難度比較低，湯底可以選擇食品公司的標準產品，需要準備的就是處理原材料，制作方便。

　　6、西式快餐，漢堡炸雞類

　　這個業態的特點就是一個詞：“方便”！首先，制作方便，原料基本都是預加工產品，配合標準操作流程，根本不需要什么廚師！其次，奉客服務很簡便，點餐—收銀—等餐—堂食或者外帶，基本不需要過多額外的服務，也基本不需要餐具，省了洗碗房。 后是方便外賣配送，出品時間快，攜帶方便，不管是外賣配送，還是客人自行外帶都很方便！

　　總之，以上這些適合夫妻經營、投資不大的小餐飲項目還有很多，具體做什么類型的餐飲項目，還是要根據自身所處的環境以及居民的口味習慣去選擇。