老黃記丁丁美蛙魚頭自助魚火鍋公司簡介，四川兼善酒店管理有限公司（以下簡稱公司）成立于2015年，總部位于成都。公司經營范圍包括：酒店管理、企業管理與品牌管理、食品經營等。公司現擁有完善的企業人員團隊；搭建完備的運營人員團隊；餐飲經驗豐富的食品研發團隊并建立完善的原材料產品供應鏈。公司現著力發展旗下品牌“老黃記丁丁美蛙魚頭自助魚火鍋”，創立公司品牌自助蛙品類，該項目將以輻射華東及西南下沉市場為主要發展方向。

　　老黃記丁丁美蛙魚頭自助魚火鍋品牌介紹：

老黃記丁丁美蛙魚頭自助魚火鍋，主材美蛙來源于成都特色。成都，天府之國美食之都。成都人民好于嘗試各方美食。各種奇葩食材更是烹飪為一道道鮮麻吃食，其美蛙肉質潔白細嫩，營養豐富，為高蛋白，低脂肪，低膽固醇的高級營養品含有人體必須的十八種氨基酸和多種微量元素。蛋白質組成平衡，包括八種人體所必需的氨基酸等，食用價值頗高，除此之外，美蛙近年來深受大眾吃客的喜愛，由此品牌主產品定位于大眾好吃的魚蛙種類。

老黃記丁丁取自品牌創始人黃才兵先生之姓、黃先生老婆之姓的組合，愿時間賦予其品牌意義，以老為記，歷久彌新。“吃蛙優選老黃記”。

　　老黃記丁丁美蛙魚頭自助魚火鍋合作優勢：

1、美蛙魚頭特色鮮明，社會對蛙的認知度和接受度逐年增高，蛙從輔菜到主菜,再到一菜一餐廳,再到多個品牌化運作，美蛙魚頭已是餐飲發展趨勢；

　　2、投資成本低。下沉三四五線鄉鎮城市，可選口岸多;店租低、對門店設備要求低;裝修成本低，總公司實地出圖紙，不踩坑；

　　3、人工成本低，人效高。2-3人即可完成日接待50桌客流量，同比目前其他餐飲品類人效更高；

　　4、簡單化操作，去廚師化，經營人員兩三天即可上手，后廚制作專業化。備料過程簡單易學，復制更快捷；食品成品化操作，拆袋即食，無需二次加工；

　　5、自有底料加工生產工廠。保證底料貨源穩定、質量統一穩定，及價格優勢。門店運營成本低，資金占用少，減少開店資金壓力；

　　6、原材料成本低，美蛙及魚頭供貨穩定，市場供應價格穩定，進貨壓力小，新鮮食材，當天采買當天賣；

　　7、回本快。店內銷售及公司外賣運營雙向扶持，提高店鋪營業額，開店運營成本低、收益高，回本周期快；

　　8、客戶畫像清晰。針對藍領階層、學生、鄉鎮一級的街坊鄰居，人均消費不高，消費頻次高。

　　老黃記丁丁美蛙魚頭自助魚火鍋合作支持（政策）：

　　1、選址扶持。

　　店面的選址是加盟商提交預選場地、市場簡要報告、提出考察申請，總公司根據實際情況確定派出人員專項實地考察。選址標準按照使用面積120-180平米以內，臨街商鋪，成熟商業網點集中地，人口聚集處，交通便利等，能達到候選門店調研評估標準。

　　2、培訓支持。

　　總部給予嚴格的培訓支持，培訓需要在裝修時間內進行，嚴格按照公司要求招聘店長、收銀、廚師長、主要店面人員，送至總公司進行培訓，培訓時間為5-7天，培訓內容為掌握經營店鋪所需的技術、操作流程和制作工藝，以及籌備店面與經營所必須的技能，學習的店鋪的收銀、管理、后廚管理等。

　　3、開業支持

　　總部將給予加盟店開業籌備、開業培訓、開業督導、營銷等一條龍服務支持。協助制定相應的開業營銷方案、活動執行情況跟進，接受加盟店的營銷咨詢，根據店鋪經營情況，結合市場調研給予相關營銷建議。

　　4、宣傳支持。

　　成立營銷團隊，根據門店實際情況協助，量身定制營銷計劃，進行推廣。總部協助制定相應的營銷方案、活動執行情況跟進，接受加盟店的營銷咨詢，根據店鋪經營情況，結合市場調研給予相關營銷建議。

　　老黃記丁丁美蛙魚頭自助魚火鍋合作條件：

　　1.具有合法資格的法人，自然人或其他組織。

　　2.熟悉了解或有一定餐飲經營管理方面的實踐經驗。

　　3.熟悉當地餐飲市場環境和消費需求。

　　4.具有良好的社會關系，較強的人際溝通，財務管理能力。

　　5.具有餐飲行業的開拓精神和韌性。

　　6.認同公司總部的管理經營理念并服從總部統一管理。

　　7.核心技術和核心原材料由總部掌管配送，加盟商需統一規范制作。

　　老黃記丁丁美蛙魚頭自助魚火鍋合作流程：

　　1.項目咨詢在線留言或撥打總部電環了解品牌

　　2.總部考察簽約實地考察，深入了解公司品牌運營，總部實力，確定項目，簽訂合同。

　　3.店鋪確定確定店鋪位置及簽訂合同

　　4.設計裝修項目啟動，確定店鋪平面布局方案后開始施工。

　　5.總部培訓施工進程中，總部安排到司培訓。

　　6.試營業店鋪試營業，總結需改善問題，迎接開業。