港式火鍋，新一代的海鮮火鍋正式登陸，席卷南北的美味。港式火鍋一般又稱為海鮮火鍋，以涮燙為主的特色火鍋，主要突出的是海鮮的美味和營養。而港式火鍋的主流價值則是營造一個集商務交流、美食享受、家人聚餐，朋友聊天為一體的餐飲平臺，讓消費者能在愜意的就餐環境中感受到美食的享受。

港式火鍋，秘制十余種醬汁及底料，多種選擇，通吃南北，完全不存在地域性的問題。港島灣“好吃不上火”的特點，更是讓其不受季節限制，在菜品上又圍繞春夏秋冬推出四季爆款，針對中餐、晚餐、宵夜推出不同的套餐模式，絲毫不用擔心抓不住食客的味蕾!

港式火鍋秘制的湯底配方中采用了二十幾種香料，含有多種中藥成分，有通腸理氣、清熱解毒、幫助消化的功效，使人體機能達到平衡調理。

港式火鍋是一種備受年輕人青睞的新型消費餐飲，其的包容性，時尚性，主流性也一直被業內人士譽為火鍋界的奇葩，港式火鍋健康，美味，正是使消費者趨之若鶩的新型餐飲模式，而消費者又正是市場的具體表現，表明它的前景非常的好，放眼中國大陸餐飲業，這么好的項目又有幾個，這么具有前景的項目又有幾個，投入低，收益高，已經讓無數人走上了財富之路。