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快餐店選址比較重要的5點,做好了讓你一直受益

時間:2020/12/31 9:07:42 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 要選在人流量大的地方開業,可以選擇多個地點,以便在各個地點采取定點計時的方法。計算單位時間內有多少人流過,在此過程中,還可以觀察人流的類型,并根據其狀態,衣服和年齡估算潛在客戶的百分比。

如何為快餐店選址,需要注意什么?當人們的生活水平越來越高,也對應著整個社會的發展越來越快,快節奏的生活讓人應接不暇。在這樣的生活方式中,就出現了一種幫助人們節約用餐時間的餐飲店——快餐店。顧名思義,快餐店就是快速、餐點,讓顧客不用等待餐點制作的時間,或是把這段時間壓縮得很低,這樣就能夠節約到顧客的時間,也滿足了這個社會的高速化進程。有關快餐店的選址,小編在這里整理出5個比較重要的點,希望可以給有需要的人帶來幫助。

  一、快餐店選址的人流量

快餐店選址比較重要的5點,做好了讓你一直受益

要選在人流量大的地方開業,可以選擇多個地點,以便在各個地點采取定點計時的方法。計算單位時間內有多少人流過,在此過程中,還可以觀察人流的類型,并根據其狀態,衣服和年齡估算潛在客戶的百分比。除了觀察客流之外,如果已經有相關的類似快餐店在這周邊一定的范圍內運營,這個地方就可以作為考慮的對象,如果在此范圍內餐廳的數量較大,則可以選擇這里的可能性要更大。

  二、快餐店選址的地段

  可在菜市場、社區、學校、商業街等場所選購,人流量大,便宜,適合快餐店存在。而且,由于它主要面對該地區相對穩定的客戶,因此它以合理的價格,穩定的口味和良好的信譽依靠正宗商品來吸引老顧客和回頭客。

  三、快餐店選址的環境

  對于要開設快餐店的人來說,有必要考慮周圍環境是否符合計劃中的快餐店定位。這里的環境是指清潔,噪音,空氣污染,停車位,周圍商店的類型和等級等。如果在一些街邊小吃當中開上一家高檔次的快餐店,那這樣就會顯得很突兀,而且有可能周邊的顧客的消費水平達不到高檔快餐店的標準。

  四、快餐店選址的交通便利性

  在選擇了應該開設快餐店的大致區域之后,下一步就是仔細調查該區域的交通狀況以進行分析。在十字路口或三路交叉路口選擇一個位置,快餐店有兩個面是面向街道的。這樣的地址增加了人們的關注度,并且可以在兩側設置門,使顧客更容易進入。為了節省租金,許多人選擇了不利于顧客進入快餐店的位置,例如在樓上開店。但是,顧客選擇用餐地點有個很普遍的現象,也就是說,他們怕麻煩,因此要選擇一個方便顧客出入的地方。

  五、快餐店選址的穩定性

  應在經濟和公共安全相對穩定的地方選擇位置,并且還應考慮到所選區域在其運營期間不應受到城市擴張,改造或違規的影響。

  由此看來,快餐店的選址就不是一件小事情,要考慮到很多的地方。選址的成功也是為后期快餐店的經營打下一個穩固的基礎,只有客源有保證了,才談得到盈利的問題。只是選址這一個起步,需要注意到的地方就有很多,每走一步都需要穩扎穩打。希望上面這5點,在有需要的人為快餐店選址的時候能提供一些幫助。

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