酸菜魚作為一種十分受人歡迎的美食，味道是十分讓人難忘的。那么如果你要經營一家酸菜魚店的話，在開業之際，你要舉行什么活動呢？大家都知道實體店經營十分困難，要讓自己的店面在此地段立足的話，一定要有一個全面系統的活動安排，所舉行的活動一定要隆重，令人難忘，那么酸菜魚店又可以做哪些活動怎么安排呢？現在由為大家介紹一下。

　　一、酸菜魚開業活動之店址的選擇

眾所周知，一家店如果想要長期穩定的發展下去，一定要有一個位置絕佳的店址。所以大家要酸菜魚的店，一定要選一個有著穩定消費群體的地方，不僅要注意消費人群的特點，還要注意消費水平的高低，價格區間的控制和消費習慣等因素。只有充分的準備才能保證，大家這個店面穩定的發展下去，這些信息要如何獲取呢？大家可以通過一些調查問卷隨機取樣等方法。

　　二、酸菜魚開業活動之競爭分析

　　競爭是一個商店生存下去必不可少的路徑，店面遇到競爭問題，實屬是正常現象。而且一般店面越大，競爭越激烈。競爭激烈也會出現一些資金方面的風險問題，所以并不是所有經營者都適合競爭壓力大的經營方法。所以對于酸菜魚的競爭分析來說，大家應該選擇一個折中的方法，主要是根據自己的受眾人群來選擇自己合適的經營方法。

　　三、酸菜魚開業活動之消費群體

　　消費群體是開店必須要關注的一個重要因素。不同的消費群體對酸菜魚的要求是不同的，因此大家要結合綜合因素，考慮到整體消費群體的需求，這樣投其所好才能獲得更大的銷售量吸引到更多的吃眾。舉例來說在郊區的話，人們更注重于食品的分量，越實惠，人們越喜歡。如果在市區等地段，重要的是菜品的精致程度和味道等，這些都是需要經營者信心，發現用心注重的。

　　四、酸菜魚開業活動之活動策劃

　　在新店開業之前一定要考慮到宣傳活動的制定。一個好的宣傳活動會是這個店的生意也越來越昌盛，但如果宣傳不佳，就會使生意冷清，使這個店面的開頭就受到重創。所謂宣傳活動就是引起消費者的注意在這里，大家可以采用免單，試吃等方法。讓消費者在內心認定大家是一個用心經營的良心商家。

　　酸菜魚店面的經營并不容易，上面大家只是介紹了在開業期間的一些活動和安排，其實在營業期間，大家還要多多改善自己的經營方式，推出新的菜品多加進行改善。眾所周知，就有一家酸菜魚點十分不易，這也是每一個創業者自己的一個愛好，相信每個人都能開出符合自己性格特點的店，祝大家成功。