酸菜魚味道鮮美又營養，適合各個年齡層次的人食用，由于面向的群體大，所以許多創業者就把目光集中到開成都酸菜魚店。可能很多人會覺得開店需要選在一線城市，二三線城市的消費水平比較低，開酸菜魚連鎖店成功的幾率非常渺茫，其實這種想法是有一定偏差的，只要經營得當，還是可以占領二三線城市的。

一、想要酸菜魚店占領二三線城市，學會利用城市優勢

想要自己開的成都酸菜魚連鎖店占領二三線城市的市場，首先定位要準確。雖然二三線城市的流動人口和消費水平都不如大城市，但是它也有一線城市不可比擬的優勢。因為酸菜魚項目屬于快時尚餐飲，屬于國民快餐，沒有什么限制花費的成本也就比較低，而且二三線城市的租金便宜，此時就可以選擇本城市更好的地段，比如大型商場，這些地方人流量也是非常龐大的。

　　二、想要酸菜魚店占領二三線城市，詳細分析市場

　　雖然在二三線城市成都酸菜魚連鎖店面向的顧客消費能力不如一線城市的高，但是一線城市隨處可見的酸菜魚店，它意味著競爭非常激烈。相比來說，二三線城市的市場潛力就比較大。創業者就需要對市場進行詳細的了解，然后利用二三線城市開店的人不是很多，競爭相對比較小的這一優勢，籠絡這一片區域，達到完全占領的趨勢。

　　三、想要酸菜魚店占領二三線城市，讓口味本土化

　　在二三線城市可能比較注重本土化，所以想要自己的酸菜魚店快速占領市場，就一定要研究當地人民的口味，因為每一個地區的口味都大不相同，如果當地人酸菜魚的接受度比較低或者偏喜好的口味不同。所以創業者就需要根據當地人的口味進行調整，讓酸菜魚的口味本土化，從而擁有融入當地人群的入場券，這樣酸菜魚店的生意就會一天比一天好。

　　四、想要酸菜魚店占領二三線城市，利用活動吸引顧客

　　想要快速提高酸菜魚的知名度，進行宣傳活動是非常有效的。因為在一線城市，競爭大的同時，一些優惠活動比比皆是，人們都已經司空見慣了，但是對于二三線的小城市來說，縣城占地面積不是很大，如果宣傳得當，也可以讓酸菜魚成為這個縣城中的一大特色，并且高效率好品質的宣傳，可以帶來很多顧客，甚至發展成為固定客源。

　　五、想要酸菜魚店占領二三線城市，合理定價與采取優惠措施

　　首先，當酸菜魚店通過一些新穎的活動吸引顧客進店消費之后，酸菜魚店就需要加大優惠，因為在二三線城市大多數人就餐時還是會選擇實惠的，不定期推出一些優惠措施，讓顧客覺得消費的值得，長此以往就會成為固定客源。其次，二三線城市說明了經濟水平中等，酸菜魚給自己店鋪的定位，不應該太高。所以酸菜魚店以親民的價格，讓居民熟知并愛上酸菜魚這個口味，這樣生意越來越好。

　　相對來說，在二三線城市開酸菜魚店競爭壓力比較小，但是想要成都酸菜魚連鎖店快速占領二三線城市不是一件容易的事情，需要創業者經過不斷的探索與創新，而小編上面提到的也是非常重要的幾點。