酸菜魚米飯公司以酸、辣、麻、爽為主要口感風格，兼具魚肉的鮮香細嫩和米飯的勁道爽滑，食客一嘗，入口不忘。海洋魚類龍利魚，多肉少刺，無腥味無異味，肉質鮮嫩，久煮不老。龍利魚可以抑制眼睛里的自由基，被稱“護眼魚肉”，深受年輕上班族喜愛。酸菜魚米飯品牌全心全意打造“網紅”美食，為你帶來更美味、時尚、健康的小吃，深得人心。

酸菜魚米飯的主要原料，是選自優質原生態深海龍利魚，高蛋白、低脂肪。再搭配一碗米飯，簡直人間美味。酸菜魚，無刺肉厚，味道鮮美，口感爽滑，久煮不老，無腥味異味。且所有的魚都是先殺現做，讓每位食客都會感受到地道鮮爽口感。酸菜魚米飯與魚肉搭配，采用十余種草本藥材和香料配成醬料，使湯汁鮮美濃郁，油而不膩，酸爽口感難逾越。

　　酸菜魚米飯進行大膽的創立，不僅實現了傳統酸菜魚的快餐化，更讓傳統不太精致的酸菜魚變的更加精致，更加時尚年輕新潮，這或許是“”另一個受到大家青睞的原因。對于“”的客群定位，所有人都會認為，這是一個為年輕人而生的品牌，她的客群應該是18-35歲的年輕人。

酸菜魚米飯快餐打破營養不均衡，魚、菜、飯，合理搭配，營養與美味兼得。酸菜魚帶來的是健康與個性化的新體驗，是你想要的美食品牌。

　　酸菜魚米飯作為一個知名的餐飲品牌，它的主營產品包括酸菜魚等，自創立起，便憑借著物美價廉的特點而征服了不少消費者，市場口碑極好。智慧之選一家酸菜魚米飯加盟店，依靠總部給予的加盟支持，順利開店，不操心經營。

“酸菜魚米飯“秉承傳統的酸菜魚經典，融養生理念，全新推出各種“養生“系列的魚鍋底，在豐富的系列產品支持下，先吃魚后涮菜的方法使其同時兼顧時尚與養生的雙重享受，締造全新時代酸菜魚火鍋的經營模式。

　　酸菜魚米飯采用的傳統做法主要源自四川地區，從四川發源流傳到全國各地，所采用的酸菜是經過老壇發酵三年以上才制作出來的，經過長時間的發酵的酸菜聞起來酸爽中帶著香醇，品嘗起來口感十分清爽，對于胃口挑剔的消費者來說是難得的美味佳肴，吃后食欲不振的現象能夠全部消失，隨著而來的是胃口大開。而且泡菜經過老壇的泡制之后，會含有豐富的人體必需的氨基酸，不僅色澤鮮亮艷麗，而且嚼起來特別清脆，吃后唇齒留香，酸辣勁爽。

　　酸菜魚米飯在生產加工制作的過程當中，嚴格把控生產工藝流程，對所用的食材原料經過嚴格的把關，防止不健康不衛生的食品原料流向消費者的餐桌，所使用的魚類全部來自原生態的深湖打撈而出，魚肉肉質鮮美，細致滑嫩。所用的湯料經過公司總部的食品研發團隊在傳統基礎之上融合大眾消費者的口味制造而成，不僅湯味鮮美，而且營養價值極高，對于老年人和兒童來說，可以起到很好的滋補保健作用。公司總部的生態產業基地生產的大米，色澤透明明亮，顆粒飽滿，屬于真正的有機生態大米，市面上市場上特別供應，僅此酸菜魚米飯才能享用的原生態大米，消費者可以親自品嘗體驗其美味與其他普通品牌大米的本質區別。

　　酸菜魚米飯徹底顛覆過去以往的傳統的餐飲模式，以自己特有的制造工藝，提高/增加消費者在到店五分鐘內，即可享受香噴噴熱氣騰騰的一頓美味佳肴，整個制作過程嚴格流程化，對于沒有任何經驗的起步創業者來說，方便輕裝上陣。