火鍋憑借麻辣滾燙的口感以及特有的就餐方式深受廣大人民群眾的喜愛，不過火鍋也因為高油脂讓很多追求苗條身材和減肥的人望而卻步，其實只要掌握正確的吃法，吃火鍋也能避免發胖，朝天門火鍋這里就為大家分享五個妙招，希望能讓有肥胖困擾癥的人開心涮火鍋。

　　1、盡量選擇鴛鴦鍋

火鍋誘人的紅湯表面有一層厚厚的油脂，這些油脂既是火鍋美味的秘訣，也是引起肥胖的罪魁禍首，其能量和飽和脂肪酸可是足足的。當然，如果讓你只涮清湯鍋底多半是做不到的，因此鴛鴦鍋就成了較為合適的選擇。在涮火鍋的時候，盡量在清淡鍋底中涮，追求辣味的朋友可以用勺子舀點紅鍋里的湯到碗里蘸一下，這樣既能吃到辣味，又能防止身體吸收大量油脂。

　　2、減少“隱形油脂”食物攝入

　　許多食材中也存在很多油脂。大家要盡量避免吃丸子，如撒尿牛丸、魚丸、貢丸、牛筋丸，這些丸子的脂肪含量大約在15%，熱量較大；牛的上腦、眼肉的脂肪含量低于10%，相對更健康。火鍋中常點的毛肚、黃喉、鴨腸的熱量也相對較低，也可以適當吃一點。總之，在涮火鍋的時候，建議涮薯類和蔬菜，可以增加飽腹感，減少之后肉類的攝入。

　　3、蘸料中的麻醬、香油少放

　　俗話說，無蘸料，不火鍋，多種調味料搭配能給火鍋加分，但很多調味料熱量可不低，比如芝麻調和油，60毫升就有540多千卡的熱量，相當于一頓飯。因此，在選擇調料時，建議選擇熱量較低的，優選海鮮醬，其次是芝麻醬，如果實在是喜歡麻醬的朋友，可以加點點清湯，調一調再吃。

　　4、飲品選擇常溫低糖

　　火鍋本身就很辣，很多人在此的時候都會準備一大杯冰鎮可樂、雪碧，雖然喝起來很爽，但熱量也是相當的高，而且一冷一熱很容易刺激腸胃，因此吃火鍋的飲料搭配盡量秉持著常溫低糖標準。涼白開其實是不錯的選擇，但可能會讓很多人喝起來不過癮，那可以選擇檸檬水、橙汁、牛奶等。

　　如果你平時本身就很注意飲食均衡，量也控制得很好，那偶爾吃頓火鍋是可以放開吃的，但如果平時飲食都不注意，隔三差五就吃頓火鍋，那就要嚴格按照以上推薦的方式來吃火鍋了。以上就是朝天門火鍋的相關分享了，希望能對你有所幫助，如有其他疑問，可給我們留言，一起交流學習！朝天門火鍋始于1935年，全球門店突破1000家，有著自己特有的品牌文化，在傳承重慶火鍋精髓的基礎上，通過“食、景、戲”三個模塊，為消費者提供視覺、聽覺、味覺之通感文化體驗場！