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自助旋轉小火鍋有什么特點需要注意什么

時間:2021/12/13 9:36:39 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 標準化、程式化的操作流程,無需廚師和普通服務員培訓即可操作。開封采用環保電磁爐,不粘、無明火、無油煙、環保衛生。操作人員無需烹飪經驗,可以操作配菜和配料。獨特的旋轉設備技術,無需排煙降噪。

有了獨立的衛生間,廚房不需要設置得很大。在整個吃飯過程中,都是由消費者在餐桌上完成,不需要設置大灶大灶,減少了初期投入,轉動了火鍋設備,節省了空間,降低了成本。自助旋轉小火鍋加入現代高科技環保電磁爐,無明火,無安全隱患。

自助旋轉小火鍋有什么特點需要注意什么

標準化、程式化的操作流程,無需廚師和普通服務員培訓即可操作。開封采用環保電磁爐,不粘、無明火、無油煙、環保衛生。操作人員無需烹飪經驗,可以操作配菜和配料。特有的旋轉設備技術,無需排煙降噪。

  注意保養。由于旋轉皮帶長時間運轉,不可避免地會導致設備鏈輪磨損。如果維修不及時,會嚴重影響我們的工作效率。因此,我們需要及時更換磨損的鏈輪。

  減少磨損使用旋轉皮帶時,可以對鏈輪進行一些技術改進。通過將鏈輪與護板結合,可以減少磨損。更換時,護板可以直接更換,比原來便宜方便多了。

  消費者在清洗火鍋時,有時會不小心將碗碟和醬汁掉到傳送帶上。如果機器不及時清洗,就會被腐蝕和損。

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