西餐廳這樣的店可以怎樣吸引顧客呢？西餐廳其實(shí)可以說(shuō)是這些年來(lái)比較賺錢(qián)的一個(gè)餐飲行業(yè)的營(yíng)業(yè)模式了，有很多的人也都選擇了開(kāi)一家西餐廳作為自己餐飲行業(yè)的入行之作，其實(shí)本來(lái)由于這些年人們對(duì)于生活的要求不斷的提高，所以說(shuō)西餐廳也成為了現(xiàn)在很多人都比較喜歡的一個(gè)用餐場(chǎng)所，本來(lái)就有著非常好的優(yōu)勢(shì)，是那么即使擁有著先天性的優(yōu)勢(shì)，西餐廳還是需要一些方法來(lái)吸引顧客的，那么有哪些技巧呢？

　　一、西餐廳需要重視顧客

哪怕是一點(diǎn)小事，也會(huì)讓對(duì)方記在心里面，如果說(shuō)可以記住客人的名字，就再好不過(guò)了，每次來(lái)的時(shí)候向客人微笑打招呼，這樣的話(huà)就會(huì)給客人增添不少好感度，讓客人覺(jué)得受到的禮遇，那么他們下一次再進(jìn)行西餐上面的消費(fèi)的時(shí)候可能就會(huì)一下子想到自己的店。

　　西餐廳如果想要吸引顧客的話(huà)，就需要重視對(duì)顧客的一種在意，如果說(shuō)重視顧客，讓顧客在自家的店鋪里面感覺(jué)到自己是被人看到的，被人重視和禮貌對(duì)待的，那么他們?cè)谶@里用餐的話(huà)，心情就會(huì)很好，并且可能會(huì)把這家西餐廳作為自己二次光顧的選擇。

　　二、西餐廳需要留住熟客吸引新客

　　西餐廳竟然進(jìn)入了中國(guó)的本土，那么就要適應(yīng)中國(guó)本土的一些人情和風(fēng)俗，就比如說(shuō)要關(guān)注街坊老主顧，適當(dāng)?shù)南蜻@些老顧客發(fā)送一些優(yōu)惠券等等這樣的便利和打折的服務(wù)，利用自己在地緣上面的這一層關(guān)系，建立和鞏固一批經(jīng)常來(lái)的客人。

　　因?yàn)橐话氵@些地方都會(huì)是單身上班族或者大學(xué)生，中學(xué)生前來(lái)光顧，因?yàn)樗麄兊南M(fèi)水平是跟得上西餐廳的收費(fèi)的，所以說(shuō)他們是容易被留住的老顧客人群，向他們發(fā)放一些優(yōu)惠政策，或者說(shuō)經(jīng)常與他們進(jìn)行交流對(duì)話(huà)，就會(huì)讓這些顧客定期的錢(qián)來(lái)，并且可能會(huì)讓他們吸引一些新的顧客，來(lái)自己的西餐廳就餐。

　　既然想要吸引新的客人，那么就需要留住那些老主顧，讓顧客進(jìn)門(mén)的方法其實(shí)不難，如果說(shuō)這些老主顧可以引領(lǐng)進(jìn)來(lái)一些新的客人，那么對(duì)自己的餐廳也是很好的。

　　三、西餐廳需要取悅顧客

　　顧客可能在西餐廳得到重視的時(shí)候會(huì)覺(jué)得很開(kāi)心，那么除此之外，西餐廳要對(duì)顧客進(jìn)行一些除了重視和問(wèn)好之外更重要的手段，就比如說(shuō)要給予他們一些小恩小惠，比如說(shuō)小禮物啊，在他們生日或者說(shuō)節(jié)假日的時(shí)候發(fā)短信向他們表示祝福，這些也可以。

　　讓顧客在平時(shí)閑暇的時(shí)間也能夠被你的信息所填滿(mǎn)，這樣的話(huà)，他們說(shuō)不定就會(huì)想要馬上就去西餐廳進(jìn)行用餐，況且顧客覺(jué)得開(kāi)心，那么自家的營(yíng)業(yè)也就不需要太擔(dān)心了，這也是西餐廳可以吸引顧客的方法之一。

　　西餐廳想讓顧客進(jìn)門(mén)，除了要有好的食物和服務(wù)態(tài)度之外，也要讓顧客自己在這家餐廳用餐的時(shí)候覺(jué)得開(kāi)心，可以留住一些老的顧客，讓他們成為固定的消費(fèi)人群，同時(shí)這些顧客在用餐的同時(shí)也會(huì)吸引來(lái)一些新的顧客，那么只要重復(fù)這些技巧，就會(huì)讓這些新的顧客也成為未來(lái)可以長(zhǎng)留在這里消費(fèi)的顧客人群了。