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餐飲連鎖店選址怎么做市場調研

時間:2021/7/31 8:55:28 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 餐飲連鎖店做市場調研,一定要看周邊人的口味,只有去迎合周邊人的口味才能讓讓店鋪的生意好起來,之后餐飲連鎖店中可以有各種各樣的口味,去迎合不同的人群,保證店鋪的生意越來越好。

市場調研是每一個餐飲店必須做的,無論是在選擇定價,還是選擇受眾群體的過程中,市場調研都有著極大的作用。那么今天來討論一下餐飲連鎖店的選址該怎么做市場調查。大家都知道一個永恒不變的道理,餐飲店的地址選得好就決定餐飲店已經成功了一大半。所以在選址過程中,一定要細心謹慎,今天就來聊一聊餐飲連鎖店怎樣選址?又該怎樣做市場調查?

  一、餐飲連鎖店想去做市場調查首先要看周邊的建筑

餐飲連鎖店選址怎么做市場調研

餐飲店開設過程中應該做很多的市場調查,既然想要選址那么餐飲連鎖店,周邊的建筑就一定要認真分析了。一般好的選擇選址都會有居民樓或者學生公寓樓這樣的建筑,這樣的建筑主要是人群聚集,會有固定的消費群體能夠保證餐飲店的生意,這樣的選擇總不會出錯,但這些地方相對租金比較貴,如果沒有這么多的預算也可以退而求其次,但是不能選擇那種偏遠的小巷,這種偏遠的小巷雖然價格便宜,但是生意一定會很差,有時候連按租金的錢都賺不回來那樣就太虧了。

  二、餐飲連鎖店想去做市場調查首先要看周邊人的口味

  餐飲連鎖店做市場調研,一定要看周邊人的口味,只有去迎合周邊人的口味才能讓讓店鋪的生意好起來,之后餐飲連鎖店中可以有各種各樣的口味,去迎合不同的人群,保證店鋪的生意越來越好,只有充分調查做好準備,找到適合的周邊人的口味,為周邊人進行服務。餐飲店主要還是以周邊人群的口味為主,因為周圍的人的口味才是店鋪口味發展的趨勢,這是一部分固定的群體,可以保證了店鋪穩定的收益。所以說餐飲連鎖店想去做市場調查首先要看周邊人的口味。

  三、餐飲連鎖店想去找市場調研首先要看周邊人的收入水平

  周邊人的收入水平也是餐飲連鎖店市場調查的重中之重,了解了餐飲連鎖店周邊人的收入水平,就可以給餐飲店一個正確的價格定位。如果周邊人并不是很富有,而你把餐飲店的價位確定在了中上等,那么肯定沒有人光臨了。如果周邊人特別的有錢,而你經營的卻是一家平民小吃店,會讓顧客覺得低端不想來光臨,所以再開一家餐飲店時想要做市場調研就一定要看周圍人的收入水平是怎么樣的,然后給自己的店鋪一個正確的定位迎合當地人的收入水平,相信店鋪的生意不會太差,也會有一個很不錯的發展。

  以上就是餐飲連鎖店選址的市場調研應該怎么做,市場調研是必須要做的,以上幾個方面和選址也有著密切關系,如果想要開一家屬于自己的餐飲連鎖店,想要有一個好的選址一定要充分了解周邊的環境,認真調查,做到心中有數,保證店鋪有一個良好的生意。

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