市場上有不少類型的餐飲店鋪，而中餐店是其中比較受歡迎的一種，這也讓不少的創業者想要加入其中，但是對于很多新手創業者來說，如何開好一家中餐店還是有不少需要學習的地方。其實，新手要想開好一家中餐店，起步階段是很關鍵的。新手開中餐店的起步階段，需要做好以下幾點。

　　一、新手開中餐店起步需要確定好方向

創業者在開中餐店之前，需要先確定好店鋪的方向，主要是菜系的種類，比如說中餐店是做魯菜，川菜還是粵菜等等。只有確定好菜系之后，中餐店才能夠有針對性的尋找目標顧客，做好位置的選擇等等。當然，在確定菜系之前，創業者需要先了解當地消費者的口味偏好，看一下顧客比較喜好哪一類菜系，這樣才能讓中餐店更容易打開市場，得到顧客的認可。

　　二、新手開中餐店起步需要做好位置選擇

　　中餐店作為一家餐飲店鋪，要想得到不錯的發展，就需要得到顧客的認可和關注，有足夠的人流量。中餐店要想獲得足夠的人流量，做好位置的選擇十分重要。一般來說，商業中心附近、大型小區附近等都是不錯的中餐店選擇地址。當然，越好的地段，租金肯定也越貴，所以在選擇地段的時候一定要記得不要超過前期的資金預算，以免后期經營負擔過重。

　　三、新手開中餐店起步需要做好開業準備工作

　　新手要想開好一家中餐店，在前期是需要做好不少的準備工作，尤其是在位置選擇好之后，就需要開始為開業做好準備工作。一般來說，主要包含店鋪的裝修，設備的采購，原材料的購買等等，需要準備的內容也比較多而且比較繁雜，因此創業者需要提前做好計劃，防止出現重復采購或者遺漏的情況。做好開業準備工作，也才能讓中餐店在后期的經營過程當中更加的有條不紊。

　　四、新手開中餐店起步需要做好試營業

　　創業者在中餐店正式營業之前可以知名行一段時間的試營業，通過試營業期間可以發現存在的一些問題，也算是正式營業之前的一個試水。在試營業期間，可以針對顧客做出一定的優惠饋贈活動，比如消費滿減、有獎問答、抽獎等活動，來吸引人氣，吸引新客戶進門。在試營業結束之后，創業者需要及時進行總結，發現其中的問題，及時尋找解決辦法，當然，在試營業期間，也需要多跟顧客交流，多聽取顧客的建議。

　　新手創業者要想開好一家中餐店，做好起步階段是很重要的。一般來說，起步階段的好壞決定了中餐店未來的發展速度，當然，除了起步階段需要做好之外，后期還需要做好產品和服務，這樣才能夠不斷贏得顧客再次進店消費，從而讓中餐店快速打開市場，形成一個不錯的口碑。當然，這個過程也是比較辛苦，需要創業者付出不少的努力。