火鍋市場無疑越來越大，火鍋也成為了許多吃貨的優選聚餐方式，而且根據相關數據統計，現在的火鍋整體市場餐飲份額呈現出逐年上升的趨勢，這也說明火鍋將會受到越來越多投資老板的青睞，但對于大多數自身沒有餐飲從業經驗的人來說，選擇一個靠譜的品牌方以加盟的形式進行合作，無疑是比較好的方法，那應該如何選擇呢？

朝天門火鍋大數據顯示，現在的火鍋品牌已經有數千個，而重慶本地的火鍋店數量已經有數萬家之多，如此多的品牌之中找到合適自己的品牌，可以說真得就是大海撈針，但是你卻可以從下面幾個方面著手思考。

　　一、實力幾何

　　實力是一個品牌的核心，而品牌實力的具象表現跟品牌方的扶持能力，運營能力，統籌規劃，以及品牌榮譽等多個方面來體現，要知道，一家有盈利能力的火鍋店，從開店到盈利，涉及到的問題是多方面的，選址裝修，人員培訓，物資采購，運營經驗等， 品牌往往已經形成了綜合服務體系，多部門的全方位服務，讓一家火鍋店精準化的運營起來，從而實現快速盈利。

　　二、費用幾何

　　費用是每個老板關注的，但不管是選擇品牌加盟還是技術加盟，開店的整體成本跟自己的定位，預算息息相關，大品牌因為品牌的使用，品牌方的服務等因素，費用是必然的，只是多少的問題，然而一些小品牌因為沒有時間沉淀積累，打著很低，甚至免加盟費的模式，從而擴充自己的合作數量，這種求量不求質模式的風險，身為投資老板則需要考慮清楚。

　　三、經驗幾何

　　在多年運營之中，朝天門火鍋發現實際上大多數的店老板都沒有相關從業經驗，這其實是一個很大的問題，因為如果自己盲目摸索，不僅會給自己帶來額外的不必要開支，同時還存在諸多的運營風險，比如培訓，采購，人員管理等，所以更好是讓品牌方直接傳授成熟的經驗給自己，這對于新手來說無疑是一筆寶貴的財富，也是一家火鍋店快速上手并持續盈利的重要法寶。

　　但不管怎么說，只有自己到了重慶，找到品牌，實地考察，綜合審查，眼見為實，朝天門火鍋目前全國及海外連鎖門店已有700余家，700余份信任無疑就是朝天門火鍋實力的見證。