中國漢字博大精深，一個好的名字不僅能讓火鍋店脫穎而出，同時還能加深顧客對火鍋店的印象，因此在開店前我們一定要仔細斟酌，給火鍋店起一個好聽又有趣的名字，不過正宗重慶火鍋店的名字該如何取呢？朝天門火鍋認為要遵循這幾個原則：

1.避免盲目追風

通過細心觀察我們不難發現，餐飲界容易出現跟風取名的現象，比如XX記、兄弟XX等等，只要有一家店火了，后面陸陸續續就會有很多相似的店開起來，以為蹭了熱度，實則丟失了自身的特色，很難在市場站穩腳跟。

　　所以，在開火鍋店取名字時一定不要盲目追風，凸顯自身特色的名字往往能達到更好的效果。

　　2.根據定位取名

　　不同的火鍋店定位是不同的，比如精品火鍋，又或者消費平價的市井火鍋等等，給這些火鍋起名時就不能用同樣的原則和方式了，如果走的是大眾平價路線的話，取名上應該更貼切生活，不能讓顧客產生距離感。

　　3.不宜侵權

　　有的老板為了讓火鍋店擁有“與生俱來”的人氣，便在名字上打擦邊球，取名的時候打著別人的招牌，又或者故意選用跟知名火鍋品牌相近的名字，用多音字和形近字來迷惑大眾，這些行為都是不正當的競爭，甚至是侵權行為，容易引發糾紛。

　　4.忌用生僻字

　　有些火鍋店的老板，為了凸顯自身的特色，便在火鍋店的名字中加入翾、昍、虓、陹等生僻字，讓人過目不識，過目就忘。一家火鍋店想要傳播的話，名字必須通俗易懂，讀起來要朗朗上口，如果采用生僻字，讀起來十分拗口，不利于傳播分享。

　　總而言之，想要起好正宗重慶火鍋店的名字，就一定忌盲從、無特色、侵權，名字起好了生意自然不會差。

　　朝天門火鍋作為傳承重慶老味道的火鍋品牌，一直堅持程序復雜的熬制工藝，其特有的火鍋底料熬制技藝深獲好評，并且“朝天門火鍋制作技藝”還憑借精良的制作、文化的傳承被列入重慶市第六批市級非物質文化遺產代表性項目名錄，實力非同一般。