隨著網絡時代發展，越來越多的人都了解到了重慶火鍋，儼然喜歡上了這種特具地方氣息的飲食文化風格，這無疑讓整個火鍋市場越來越大，現在已經有不少的投資老板們瞄準了這個大市場，但是想要找到一家 的火鍋連鎖品牌可并不容易，就重慶火鍋而言，目前已經有數千個品牌之多，要找到 火鍋品牌無疑是大海撈針了。

　　其實，朝天門火鍋認為，只有實地考察，才能鑒別真偽，一家 品牌火鍋往往具有以下特點。

一、歷史淵源

　　 火鍋能繼承火鍋歷史淵源，讓火鍋文化融入到自身品牌之中，這種無形的火鍋文化底蘊并不是新興品牌可以在短時間之內建立起來的，能夠真正在市場競爭之中逐步沉淀，并形成自身良好的口味口碑和品牌知名度，同時市場也會反饋給這些品牌回報，成為真正的 火鍋連鎖品牌。

　　二、實力體現

　　一家品牌是否具有實力可以從多個方面體現出來，比如品牌知名度，品牌方加盟數量，加盟者的開店成功率，加盟者的反饋信息等，都是一家品牌的實力體現，市場才是實力的煉金石，如果一個品牌方的這些方面都比較缺失，那么無疑這個品牌的實力可能是需要打一個問號的。

　　三、扶持能力

　　通過多年的經驗積累， 火鍋可以積累大量的運營經驗，這部分經驗對于投資者來說無疑是很大的財富，能夠幫助自己縮短項目適應周期，減少成本開銷，從而達到快速上手盈利的目的，但品牌方是否有成熟的經驗，是否能夠將經驗傳授給加盟者，這些都是品牌方對加盟者扶持能力的體現。

　　所以要想找到一家真正靠譜的 品牌并不容易，朝天門火鍋認為，身為加盟者老板，還是自己親身實地考察，到重慶當地來了解這個品牌，所謂真金不怕火煉就是這個道理，而朝天門火鍋始創于1935年，全國及海外連鎖門店已有700余家，榮獲“重慶市 ”、“重慶市非物質文化遺產”、“中國火鍋十大品牌”、“中國火鍋知名品牌”、“全國綠色餐飲企業”等殊榮，無疑都是朝天門硬核實力的直接體現。