投資開一家烤肉店需要哪些設備？對于餐飲店來說，除了正確的選址和合適的裝修風格影響店鋪的生意之外，設備選擇也是決定店鋪是否成功的一個關鍵，而且選擇設備時具有非常高的嚴謹性。一些新手創業者開烤肉店就犯了難，不知道該要什么設備，那么下面就來為大家具體分析一下。

　　一、投資開烤肉店需要的設備之冰柜

烤肉店就是憑借著其豐富的菜品吸引消費者關注的，所以在開店的時候肯定要準備新鮮的菜品，而新鮮菜品儲存的時候必須用到冷柜，所以開烤肉店，冷柜就是必備的設備。現在市場上的冷柜包括臥室冷柜和4門冷柜，大家選擇的時候可以根據自己的需求適當采購。

　　二、投資開烤肉店需要的設備之刨片機

　　烤肉店的主要消費產品就是肉。為了保證充足的分量和好的質量，同時降低成本，投資者自然也需要準備一臺刨片機，因為手工切片是很難控制好肉的厚度，長期下去肯定就會出現浪費食材的情況，不過刨片機的價格相對來說比較高，為了降低開業前的成本，大家可以在市場上選擇一些二手店鋪購買，如果自己的店鋪面積比較小的話，也可以直接省掉。

　　三、投資開烤肉店需要的設備之電子秤

　　開餐飲店，電子秤肯定離不開，它既能夠保證食材的分量，同時又能夠控制好食材。這個電子秤選購的時候比較簡單，大家盡量選擇一些能夠直接讓消費者看到食材克數的電子秤，這樣消費者就能夠清楚知道自己吃了多少食物，該消費多少錢，同時也能根據自身的情況去進行增減，一定程度也能夠給消費者帶來好的印象。

　　不像有些餐飲店里面的克數都不準，消費者自以為吃得不多，但是出來的價格卻非常昂貴，這就肯定會引起他們的不滿，下次再也不會進店光顧。

　　四、投資開烤肉店需要的設備之桌椅板凳

　　烤肉店還需要準備桌椅板凳。這些桌椅板凳需要根據店鋪的裝修風格去進行選擇，如果說大家偏向傳統的中式風格，就可以采用一些木桌子木板凳，這樣更能給消費者深刻的印象。采購桌椅是個大工程，大家采購的時候也要根據自己店鋪的實際情況進行選擇。

　　五、投資開烤肉店需要的設備之斷骨機

　　一般來說，烤肉店供貨商提供的肉類都是比較大塊的，需要創業者自己進店之后加工處理，而加工處理是必不可少的設備就是斷骨機，只要有了它才能夠成功地把骨肉分離，讓消費者吃得開心，吃得方便。

　　當前市場上的斷骨機分為不同的種類，大家選擇的時候可以根據店鋪的實際情況去進行采購，如果說面積比較大的話就可以采用一些高質量、大體積的，只有這樣才能滿足日常需求。

　　六、投資開烤肉店需要的設備之雜物

　　除了上面介紹的這些之外，大家還需要準備一些雜七雜八的物品，比如說盆用來裝烤肉店里面的一些新鮮食材，有夾子、叉子來夾取食物，固定食物等。

　　總之，一家烤肉店需要的設備就是上面介紹的這些，創業者在選購設備的時候，一定要從長遠的方向考慮，選擇一些質量更好的設備，這樣才能保證店鋪穩定發展，同時采購的時候一定要考慮好自己的資金情況，不要超出預期，如果說資金條件有限的話，也可以選擇購買一些二手設備。