近幾年來，中餐店在餐飲行業掀起了一股熱潮。餐飲行業的發展，給快節奏時代的人們帶來了很多便利。像上班族、學生黨在外工作、學習，沒空回家吃飯時，餐飲店就是他們較好的選擇。但是，如今很多人發現了這個商機，使得餐飲行業的競爭越來越激烈，零基礎零經驗想要開一家中餐店，如何能夠活下來？那么，下面大家就一起來學習。

　　一、開中餐店要選好店面

無論開什么餐飲店，它的選址都是很重要的，都要先考察中餐店的選址，中餐店客流量的大小是在選址時要重點考察的點。盡量開在人流量較大的地方，比如上班族、學生黨上下班，上放學的地方。周邊群眾消費能力和消費水平怎么樣，關注當地及其周邊消費者的口味、愛好。根據這個來穩定客流量是比較重要的方面。創業者可以通過網絡媒體、門店上貼著的轉讓廣告等等。

　　二、開中餐店要注重裝修和產品定位

　　當確定了店面選址和定位后，就可以進行裝修了。近幾年來，顧客的消費需求在上升，店面環境及其裝修設計風格在消費者選擇時的影響越來越大，因此在開店時注意裝修風格也是開好店的重要環節。

　　市場的考察重要，那么產品方面的問題也一樣。一般來說，考察小吃產品也包括幾個內容。產品要符合大眾口味，尤其是周邊人的口味，滿足消費者的剛性需求。因此，這就要提前了解消費者的當地口味，依據大眾的一個市場調研，進行產品上的制作與創新。

　　還有就是，要適合較廣大群眾的消費，中餐店就是要面向大眾消費者，如果產品價格過高或過低，或許會流失消費者，這時候，大家還是需要市場考察，考察其消費能力和水平，不然，也會影響店鋪的經營。同時，也要了解消費者使用較為廣泛的消費渠道，關注產品供應渠道，產品種類要豐富，滿足消費者的多樣化需求，吸引消費者前來品嘗。

　　三、開中餐店要不斷創新

　　想要開好一家中餐店，都要懂得創新，研發出特色的產品。不斷創新的主要目的是吸引來較多顧客，贏得他們的好評和美譽，讓顧客成為中餐店的口碑的宣傳者，從而吸引顧客來中餐店體驗品嘗。中國餐飲企業的創新可以分為“用戶體驗”的創新和“產品”的創新。像海底撈，它的成功關鍵在于將服務做到了 ，做好每一個小細節，來滿足顧客的每一個需求，“用戶體驗”上的創新為其贏得好口碑。

　　如今的餐飲行業發展迅速，餐飲品牌為了滿足消費者的時尚需求。在裝修時要注意不同的裝修風格，突出所開中餐店店鋪的特色。一家中餐店，好的特色的裝修可以讓顧客前來品嘗，也可以滿足消費者拍照。因此，開店的老板都會想到這個點，往往都會耗費大量資金，將裝修與餐飲文化結合，符合餐廳經營定位、突出餐廳經營特色、體現餐飲店特色文化。做出特色的餐飲店，也可以快上快離，滿足消費者需求。

　　相信大家通過以上的簡要介紹說明，對如何在零基礎零經驗的情況下開好一家中餐店且讓它活下來的小知識有了一些認識。要想開一家中餐店要注意選址、裝修、產品定位及創新等，要關注每一個小細節，希望這些能對大家有所幫助！