時間:2019/6/20 9:36:58 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪
【摘要】 如今選擇創業人數越來越多,據統計每天創業人數就多達一萬人之多,但是伴隨著創業人數的增多,創業失敗人數也在逐漸增多,那么開奶茶店虧20幾萬了,如何補救呢?
如今選擇創業人數越來越多,據統計每天創業人數就多達一萬人之多,但是伴隨著創業人數的增多,創業失敗人數也在逐漸增多,那么開奶茶店虧20幾萬了,如何補救呢?
碰到這種情況首先不要灰心,要學會總結經驗吸取教訓,堅持做下去,相信自己將會是下一個首富!
一、奶茶的起源
奶茶一開始是北方游牧民族的日常飲品,由于地區氣候原因,他們習慣用磚茶混合鮮奶加鹽熬制成草原奶茶,奶香濃郁還可以驅寒保暖,喝完之后方便農作,與其說是他們的日常飲品,不妨說是他們的“能量補給站”。所以后來逐漸流傳下來,到了元朝之后,因為奶茶傳遞地方的不同,也就衍生出了許多不同制作方法的奶茶。
二、開奶茶店未來發展前景
我們不難發現做飲品是現在相當火熱的一個行業,而正是因為喜愛喝奶茶的人數越來越多才使得店鋪越來越多。并且這股熱潮在近幾年還會愈演愈烈。奶茶店現在越來越多,
三、開奶茶店優勢體現
1、投資小
奶茶店不是大餐館,不用大興土木搞裝修,不用高薪挖角聘大廚,三五十平不嫌大,八九平米不嫌小。由此看來,開奶茶店前期投入并不算多,前期投入基本也就在萬元之內。
2、利潤高
小吃、快餐、甜品等等一類的都是屬于低價但不薄利,不需要大量的前期投入,加之人員配置少,因此能大大降低經營成本,所以看似低廉的價格中,其實有著極高的利潤空間。就如同開奶茶店一樣,一杯的成本也就幾塊錢,但是一杯的售價能夠達到十幾塊甚至是二十幾塊,利潤幾乎是成本的幾倍之多。
3、好經營
奶茶店不用太多店員,例如夫妻配、兄弟攤、姐妹檔、師徒組合,普通的小店1、2個人就能搞定,靈活機動,經營輕松。
4、人氣旺
奶茶店具有極大的群眾基礎,人人喝得起,人人喜歡喝,學生喝它則是解饞又實惠。
四、奶茶店裝修費用
1、裝修費用:50平米的奶茶店,所需的裝修費用就是2.5萬,再加上陳列架、茶桌茶具、軟飾等,總體費用應該為5萬元左右。
2、原材料費用:開奶茶店,重要的就是奶茶是否合消費者的喜愛,而影響這一點的就是奶茶的原材料了。奶茶店的首批進貨費至少為3萬元。
3、人工費用:奶茶店做出規模自然需要店員的,人員需要的多少和奶茶店的大小是相關的,一般20平米的小型奶茶店需招聘2-3名店員,假設每人每月工資2000元,那么,一個月所需要人工費用就是4000-6000元。
由上文可以了解到,創業是十分不容易,當然要創業的時候一定要從自身情況出發考慮,要考慮到自己能否承擔的起失敗帶來的經濟壓力,一般情況下開奶茶店虧損時候要及時的調整運營模式,保證自己能夠及時彌補缺損。