壽司現在也是人們喜愛的熱門美食，在小縣城開壽司也成了很多人的創業優選。現在時代發展的快速，很多的大城市經濟發展快，但是競爭壓力也大，這就讓許多的創業者逐步轉向了小縣城，并且壽司行業在市場上相對來說還是比較空白的，發展潛力比較大，所以在小縣城做壽司是不錯的。

　　一、小縣城做壽司的好處

壽司店本身就是一個成本比較低的創業方式，而放在小縣城里面因為發展的速度比較慢，如今大中城市的各行業的市場已近飽和，想要站穩市場難度很大。很多目光長遠的投資商開始把目光投向小城市以及縣城，競爭壓力小，做壽司能夠做出特色，除此之外，在小縣城開壽司店的租金也會比較低一點，對于一些沒有什么創業資金的人來說是非常合適的。總體分析的話，縣城開店失敗的損失是要比大城市小很多。

　　二、小縣城做壽司的前景

　　現在人們對于食物的要求不僅僅是好吃能吃飽，而是在追求各種不同的特色體驗，而壽司在一定程度上就能夠滿足人們的需求，它好吃不貴，還可以當成主食，健康又美味，現在的健康主題貫穿著餐飲市場上，美味的壽司不管是在一線城市還是在縣城，都是健康的市場需求。壽司店開在小縣城也能夠擁有廣闊的前景。

　　同時壽司制作非常簡單，技術要求不高，不需要幾年甚至幾十年的技術經驗便可以輕松的上手。制作成本小，利潤比較大，從壽司店的優勢來看，不管是從成本還是壽司自身來說，都是非常吸引人的，發展前景非常好，它的發展也不受消費群體和地域的限制。

　　三、小縣城做壽司的準備

　　在小縣城開店也是有利有弊的，小縣城人流量比較少，這就需要創業者再開店的時候要對這個城市的消費水平做一定的了解，能夠滿足大部分的消費水平才能讓客流量變得穩定。還有不同城市的人的口味也不相同，創業者可以在附近做一些口味調查為做壽司來做準備，合適顧客的口味，更好的吸引顧客。

　　在小縣城選擇地址也要盡量選擇人流量更多的地方，不管是在縣城的什么地方開壽司店，創業者都應該知道做壽司需要一些什么設備和一些什么人員，壽司店需要接受很多的考驗。還有壽司的口味需要創業者不斷的鉆研，聽取顧客意見，讓壽司店發展的越來越好。裝修上盡量以休閑為主，閑暇時光顧客也可以來到這里放松。

　　其實在縣城做壽司和大城市里面區別也不會很大，主要還是看壽司的口味是否能夠符合更多人的口味，在壽司上真正的吸引到大眾才是重要的，口味好不管走到哪里都能夠吸引到顧客，并且做壽司在開店前也要做好宣傳，平時可以做一些促銷活動，這樣能夠為以后的發展打好口碑。