現在加盟店鋪、自主創業遍地都是，而有的人就看重了吃這一方面，開起了麻辣燙店鋪，那么開了這樣的一家麻辣燙店鋪的人，有虧損的情況發生嗎？一般的有成功案例就會有失敗的，對于開麻辣燙店這件事情來說，也是如此的。

　　一、麻辣燙的未來發展前景

麻辣燙行業是很多人投資加盟的好選擇，因為發展前景好，而且開店的盈利空間大，所以很多人都想加盟，

　　雖然我國的美食博大精深，有著名的八大菜系，而對于麻辣燙的喜愛也是更加火熱，不僅僅是因為麻辣燙的形式多種多樣，而且還物美價廉，適合各個消費層次的人群。而且吃飯的時候氛圍也是十分濃厚，十分的熱鬧。

　　所以麻辣燙一直深受全國各地人們的喜愛，現在麻辣燙行業的發展也越發的壯大，許多投資商都對該行業躍躍欲試。

　　二、開麻辣燙注意事項

　　麻辣燙對于想要創業的人來說也是十分可行的餐飲項目，但是對于很多首次開店的人來說，就需要注意很多地方。

　　1、開店的地址。古話都說一個好的地址能夠讓你開店成功一半。

　　如果想要開一家火鍋店，在前期就得走訪很多地方，觀察該地方的人流量是否夠多，其次是不要聽信店鋪中間人的介紹，這種介紹的店鋪可能會有很多問題。

　　2、門面裝修。大家都說人靠衣裝馬靠鞍。哪一家店能否成功，門面裝修也是十分重要的。如果你裝修的不好，就算你的味道再好，那也不會有人光顧的。讓店里的裝修盡可能的風格特有，盡可能的時尚。

　　3、資金方面。開這樣的一家麻辣燙，前期的時候一定要準備好足夠的流動資金，倘若沒有準備充分的話，很可能會在開著開著的時候就來不下去了。

　　4、服務員方面。選擇年輕一點的服務員，能夠讓消費者在點餐的時候十分輕松，并且開店之前還要對她們進行專業化的培訓。

　　三、麻辣燙的優勢體現

　　1、很多人喜歡吃前在上面淋上一層芝麻醬來替代紅油或香油，這是非常健康的一種調料，富含鈣和維生素E。

　　2、麻辣燙通常有多種綠葉蔬菜、多種豆制品原料、海帶等藻類、蘑菇等菌類、薯類、魚類、蛋類等，眾多食物能夠為我們提供一天所需要的營養。

　　3、麻辣燙的加熱溫度并不高，所以不存在會產生高溫氧化等等問題，對于空氣環境的污染也很小。

　　4、涮菜的過程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽和農藥，這一步大大的降低了有害物質對于我們人體的傷害。

　　四、開麻辣燙店的前期費用

　　1、店鋪租金：現在的行情來說，店鋪的租金是在3000-6000元之間。

　　2、裝修費用：裝修大約是在1-2萬左右。

　　3、店鋪雜費：例如店鋪每個月的水電氣費用等等之類的，而這些費用是在1000-2000之間。

　　所以開麻辣燙店鋪都是有一定風險的，虧損情況也是十分常見的。對于想要開麻辣燙店鋪的加盟者來說，開店之前就需要考慮很多情況，以防止出現虧損情況等等。