紙上烤魚作為一種比較新穎有特色的美食形式，摒棄了傳統美食的制作弊端，給消費者們帶來原汁原味的美食味道，自然贏得了很多消費者們的喜歡。并且該項目在餐飲市場上的火熱程度還是比較高的，一時之間成為了很多人們開店的優選項目。不過大家想要開店成功的話，必須要準備好充足的資金才行。那么，開一家紙上烤魚店需要花費多少錢呢？

　　一、紙上烤魚店的房租費用

好的紙上烤魚店需要尋找好市口，租金價格也是根據市口來調整。一般來講，一二線城市的租金都在5000元起步，三四線在3000元起步。除此以外，租賃一家店面也會需要繳納一筆比較多的轉讓費用，店面不同產生的轉讓費用也是不同的。如果創業者的運氣比較好的話，遇到了一手房東，這樣也能夠省去了轉讓費用的支出，減輕了開店的負擔。

　　二、紙上烤魚店的裝修

　　餐飲行業，對店鋪的裝修要求還是比較高的。干凈衛生是主要的，其次就是風格和樣式。由于烤魚是中式快餐，所以可以打造成古色古風的風格。當然，每家店鋪的定位不同，創業者也可以選擇其他的裝修風格，符合當地消費者們的審美觀念就好。同時，紙上烤魚店的裝修費用一定要控制得當，不能花費的太多，以免影響到店鋪的運營，大約需要花費4萬元左右。

　　三、紙上烤魚店的設備成本

　　紙上烤魚都是現蒸現烤，可在室內經營也可在室外經營，一套設備的成本價大概在200-300左右，東西品牌不一樣，價格也不一樣。一般店面10多臺設備就足夠，另外還需要創業者添置相關的桌椅、廚房工具、冰箱等等，大約需要3萬元左右。建議創業者在選擇機器設備的時候，一定要選擇高品質的產品，不要貪圖便宜，只有高品質的產品才能減少設備的維修次數。

　　四、紙上燒烤店的人員成本

　　一個服務員一個月成本1500-2000，一個50平的店需要2個服務員左右，如果有親戚幫忙，服務員成本可以節省下來。后廚配菜的1-2個人即可，成本在3000-5000左右。不過每個店鋪的規模不同，所產生的人工費用也是不同的。建議創業者選擇適合的員工數量，不要挑選太多的員工，以免造成資源方面的浪費，增加創業者的開店壓力。

　　此外，開一家紙上烤魚店還需要水電費、物業費、流動資金等等。總體來看，開一家紙上烤魚店需要花費20萬元左右，不過創業者所選擇的店鋪規模不同所產生的費用也是不一樣的，建議創業者在開店之前一定要提前做好相關的調查，這樣才能精準的算出自己開店所需要的資金費用，避免出現開店過程中資金周轉不足的情況。