開俗話說“民以食為天”，不管是在寒冷的冬季還是炎熱的夏季，噴香的烤肉都能令食客胃口大開。烤肉的市場前景廣闊，因此不少人看中了烤肉店這一項目，想開一個小型烤肉店來開啟自己的創業之路。誠然，開一家小型的烤肉店需要考慮門店租金、人力成本、食材成本等等開銷，這些因素都會左右開一個小型烤肉店的具體花費。

　　一、開一個小型烤肉店的租金費用

開一個小型烤肉店肯定要有自己的門店，而門店所在的地理位置和面積大小會影響店鋪的租金價格。以一線城市為例，開一個小型的烤肉店一個月的租金費用通常在一萬五千元左右，二三線城市通常在一萬元左右。

　　二、開一個小型烤肉店的裝修費用

　　小型烤肉店的裝修風格對于店鋪后續經營而言十分重要，現在人們的生活水平提高了，吃的同時也注重店鋪“顏值”問題，顏值越高就越會受到大眾的喜愛，也更能吸引人們進店光顧消費。通常來說，裝修的具體花費會隨著裝修材料和裝修師傅人力成本的價格發生變化，開一個小型的烤肉店需要投資的裝修費用大概要在兩三萬元左右。

　　三、開一個小型烤肉店的設備費用

　　開一個小型烤肉店需要準備烤肉機、桌椅板凳、盤子等不同的設備，這些設備的費用通常也要在三萬元左右。

　　四、開一個小型烤肉店的人員工資

　　開一個小型的烤肉店雖然說不需要招聘太多的員工，但三到五名服務員和廚房工作人員是必須的。根據現在人才市場的價格來計算，一線城市服務員和廚房工作人員的人員工資支出每月大約在兩萬元左右，二三線城市通常在一萬五千元左右。

　　五、開一個小型烤肉店的食材費用

　　小型烤肉店的食材需要每天供應，這樣才能夠保證菜品新鮮、味道好，從而吸引更多顧客的光顧。一般來說，小型烤肉店的食材費用會根據所在地區的物價每日有小幅度的浮動，不同的供貨商的價格也各有不同，在選擇時需要盡量選擇實惠、質量好的那一家。一般來說，開一個小型烤肉店的食材費用每天要花費4000元左右。

　　六、開一個小型烤肉店的宣傳費用

　　雖說“酒香不怕巷子深”，但為了能夠吸引更多的客源，必要的宣傳是十分必要的。在開一個小型烤肉店的時候，可以采取發傳單或者是網上宣傳的方式去進行推廣宣傳，從而提高店鋪的營業額，費用大概需要三千元左右。

　　近幾年隨著人們生活水平的逐漸提高，許多人對于餐飲的要求也逐漸提升，把握好食物的口味和質量，逐步提高服務意識，小型烤肉店的發展前景也是十分可觀的。開一家小型烤肉店需要投資的費用上文已經列舉，當然這里也只是大概的估算，后續經營管理過程中還會遇到不少的機遇和挑戰，需要經營者調整好心態沉著應對。