做過漢堡店的都知道，這個項目看起來很簡單，實則很不容易。其實，很多餐飲項目都是如此，開餐飲店實屬不易。今天給一些沒有經驗的創業者講一講開漢堡店會遇到的問題，以及相對應的解決方案，希望能夠讓大家在創業之路上少一些“磕磕碰碰”。

　　一、開漢堡店會出現的問題：沒有相關的經驗

沒有任何管理經驗、管理培訓，很多人都以為開漢堡店非常簡單，僅僅憑借自己道聽途說的經驗加上網上查到的一些淺薄知識，便上手營業，沒有實戰經驗，這種做法是不對的。沒有經驗會讓你在漢堡店的經營過程中非常辛苦，而且無法使店鋪發展。所以你在開漢堡店之前就要去進行系統的培訓，牢牢掌握相關的經營方法，再著手去準備漢堡店的相關事宜，這樣會讓你的漢堡店更有發展前景。

　　有的創業者在開漢堡店之前，甚至會去別人的漢堡店打工，累計經驗，這種行為值得肯定。當然了，這里的學習是光明正大地學習，是在法律的允許之內，而不是竊取他人的勞動果實。總而言之，經驗對于漢堡店的創業者來說至關重要。

　　二、開漢堡店會出現的問題：不能保證產品口感

　　保證自身產品的口感和種類，漢堡店的產品口味不好或者種類過于單一都會直接影響漢堡店的生意。現在市面上的漢堡店很多，顧客的選擇范圍很大，保證產品口味才能留住他們。這個方面也是在告訴大家要學習，只有學習了產品的制作，你才能保證產品的口感。另外，除了重視產品的口感之外，還要重視產品的種類，一定要記得不定時地推送新產品，只有這樣才不會讓顧客感到厭煩，能夠一直喜歡你家的炸雞店。

　　三、開漢堡店會出現的問題：不能合理定價

　　人們無論買什么東西，都是喜歡貨比三家的，在口味、質量差不多的情況下，人們往往會選擇價格低的那家店，所以，在給產品定價的時候，一定要合理。想要很好地完成這個步驟，你就得先去調查清楚周邊的同類型店鋪的價格，只有了解清楚情況，你才能知道什么樣的價格才是合理的，不然就會造成過高的局面，導致沒有顧客愿意光顧你的炸雞店。所以，調查工作一定要做好，得到準確的數據才能制定合理的價位。

　　四、開漢堡店會出現的問題：不能妥善管理

　　一般來說，漢堡店的規模都比較小，雖然店面比較小，但是仍然需要投資者用心經營和管理。作為一個管理者，一定要給自己的員工做好榜樣，這樣員工才會在意工作細節。不管你的店面有多小，你都必須要做好“管理”這一塊的工作，才能夠保證炸雞店工作的有序展開。甚至是一個人的店鋪你都得知道自己該做什么，怎么做，這些都與管理有關，所以不要忽略這一個重要的工作內容。

　　開漢堡店會出現的問題有很多，但是好在這個項目出現在市場中的時間比較久，大多數問題都有解決的方案，大家不會茫然失措。問題肯定會一直存在，創業者只能堅持住，不斷地解決問題才能夠不斷地發展。