炒飯店應該要如何經營才好呢？現在在很多商業寫字樓周邊，能夠看到比較大型的炒飯店，雖然主推炒飯但是人流依舊絡繹不絕。關鍵原因就是由于炒飯本身比較方便，同時價格也比較便宜，非常符合當地的人群消費，因此一家好的炒飯店確實能夠滿足創業者完成夢想。可是畢竟主營是炒飯，應該怎么做活動？并且在經營之前需要做好的準備有哪些呢？這是創業者不能忽視的問題所在。

　　一、經營炒飯店之前要做哪些準備

首先經營一家炒飯店重要的問題是準備各類執照，在裝修的過程中創業者就可以開始準備相關的營業執照，其中包括工商營業執照、稅務證明以及房屋租賃證明，除了這些證明以外還包括工作人員的健康許可證。這是在整個運營過程當中的 環節，避免后續在裝修成功之后停業辦理執照，這是比較耽誤時間的一種情況，因此創業者在初期就要考慮到這個環節。

　　其次充分把握周邊吃炒飯人群的消費心里，要了解周邊人群愛吃的主打味道是什么，這個過程千萬不要忽視，例如有的地區比較喜歡清淡的口味，而有的地區則比較喜歡麻辣的感覺，那么在味道上來說都一定要突出。在市區等較繁華的地段應該突出菜品的花色、樣式、味道以鮮味回甜味，和其他特色味道為主，這樣才能夠滿足眾多不同消費人群的不同需求。

　　炒飯店開業前期的宣傳很重要，可以提前天就開始宣傳，整個宣傳過程也并不用特別復雜，除了發一些比較吸引人眼球的傳單以外，另外還可以定期做一些紙巾發放，開店當天的活動一定要盡可能的有吸引力一些，通過這些方面綜合考量，在一開始就能夠吸引到不少的顧客，有很多的客戶也愿意嘗鮮，因此在傳單上也可以推出比較主大的口味，以便客人進行選擇。

　　二、炒飯店怎么做活動

　　首先在餐飲店開業以前的宣傳工作，就一定要做得非常到位，關鍵的是考慮如何把統一的店面形象和廣告語，以及宣傳方式對消費者進行宣傳，讓消費者提前知道餐飲店。另外還需要考慮的是，如何讓消費者在接受宣傳的過程中產生好奇心，那么在創業初期尤其是開業階段，就一定要介紹本店的特色，并且一定要盡可能讓消費者覺得“物美價廉”，在體會到實惠的同時，對客戶進行口碑傳播。

　　另外還可以推出一系列的套餐來供消費者進行選擇，有一些套餐其實真正可以讓消費者感到實惠。并且也可以在開業當天推出會員卡，同時還可以進行充卡來發展固定的消費者，這樣的話也可以吸引更多的顧客。現如今常見的就是滿減活動，并且還有一部分飯店可以使用代金券，這些都是能夠提升消費者心理需求的，并且也可以在消費當天提供一些不同的獎品，給消費者帶來新鮮感也很不錯。