說到賣早餐，大家要清楚準備在哪里賣早餐，當地人流量多少，隨著社會的快速發展，人們對早餐也重視起來。早些時候只有城里人買，但隨著社會、城市化的快速發展，農村也發生了巨大的變化。很多人打算賣早餐，這些賣早餐的技巧，學會了開店自然容易。

　　一、做早餐生意前景

早餐銷量是非常可觀的，但是付出的代價也是同等，基本很少能睡到太陽升起，天還沒亮就起床。南方還好，北方的冬天寒風刺骨，冰涼的水中要準備好所有的食材。所以能夠堅持做早餐的人都是值得敬畏的，現代人工作繁忙，很多時候都會選擇在外面吃飯。特別是早餐，早上起床太晚，來不及做早餐，都是在外面買早餐吃。餐飲業競爭激烈，想要經營好早餐店，需要做很多方面的準備。比如，開店地段，產品特色，價格，定位等，關鍵還是經營理念。

　　二、賣早餐需要注意事項

　　做早飯、油條、燒餅、小菜等等；講究衛生很重要，勤快，店面干凈，衛生整潔；做事要先微笑，后服務，言行一致很重要，一笑置之，一言九鼎，一言九鼎，一言九鼎，一言九鼎，一言九鼎。能否每天早上3點4點就起床，能否365天如一日度過枯燥的生活，能否笑臉對待每一個顧客。現在這個社會很浮躁，能賺錢的都是能腳踏實地堅持下去的人。

　　三、賣早餐訣竅

　　健康飲食，放心消費，物美價廉，老主顧，這樣老板就會賺錢，這樣早餐店就可以持續發展，原料物美價廉，營養健康，口味很好，當然，位置合適，服務周到，干凈衛生等等，這些都是做好早餐店的必要條件。

　　在味道上：菜品可以嘗試創新，但味道要符合當地的大眾口味，才能被大部分消費者接受，在味道上如果一味地求新求奇，在前期的宣傳上要投入的資金和精力會很高，培養一種口味的習慣是很困難的事情。

　　在衛生上：如果做連鎖早餐餐飲，或者開固定店面的早餐店，使用的食材安全性可以作為一個宣傳的切入點，餐具要消毒干凈，用餐環境也要保持衛生整潔。

　　在價格上：購買早餐的以工薪族居多，價格上不要高于當地早餐的平均價格，除非店鋪的各種服務能做到比競爭對手明顯好。

　　在服務品質上：傳統的早餐店一般2分鐘服務一個顧客，現在通過手機支付，已經減少了顧客等待時間，所以在服務上要及時跟進新的科技手段。另外，店員的善良、好客、周到的服務也成為一個很重要的競爭點。

　　上述為小編為大家建議的賣早餐的技巧，學會了這些要開店自然容易，早餐店看著很賺錢很簡單，但是做起來不容易，要有堅持的心，一般顧客覺得那家早餐店好，會固定的在這家買的，所以堅持每天都做是很重要的。