開一家快餐店有哪些成功經驗呢？快餐因其快速、價格實惠、口味較多、營養均衡等優勢在餐飲行業獲得一席之地。特別在當下，中國社會發展快速，許多社會工作者習慣了以快節奏的生活方式適應高強度的工作環境。快餐，自然而然就成了香餑餑。于是，很多投資者瞄準了快餐這塊大餅，紛紛開起了快餐店。這里有幾點開快餐店的成功經驗，供投資者借鑒。

　　一、開快餐店一定要做好目標定位和選址

快餐店一定要做好選址，因為好的地理位置能夠給快餐店帶來人流量是巨大的，帶來的生意也是源源不斷的。目前的中式快餐非常受工薪階層的青睞，比如社會白領、學生、工人等等，都是快餐店的目標消費群體。所以快餐店可以選址在寫字樓、工廠、學校附近和商業繁華區等地點。這類地點目標消費群體集中程度高，能給快餐店帶來非常不錯的人流量。同時這類地點交通條件比較好，來往于四面八方的人也比較多，也會給快餐店帶來非常不錯的客源。所謂天時、地利、人和，做好店鋪選址對快餐店的發展十分有利。

　　二、開快餐店食品種類要多，口味要好

　　餐飲行業做的是食品，留住人心的卻是味道。好的味道讓人唇齒留香，帶給人回味無窮的感覺。餐飲行業面對的消費群體類型是多樣的，這就要求快餐的口味也要做到多樣化。快餐品類多樣可以滿足不同群體的需求。但是也要注意，快餐店內品類不能過雜，不然容易顯得沒有特色，也就沒有足夠的吸引力吸引新顧客的光顧了。

　　三、開快餐店要注意衛生條件

　　快餐店的衛生條件一定要達標，因為店內整體是代表整個快餐店的，如果衛生條件做不好，容易讓顧客感覺到店里的食材也是不干凈、不衛生的，吃在嘴里也是不健康的，容易降低顧客的好感度。現在人們的生活水平不斷提高，對自己和家人的健康越來越重視，特別在吃的東西上。俗話說，民以食為天，食以安為先。良好的衛生條件是可以在消費者心中起到一個給快餐店加分的作用的。

　　四、開快餐店要做好員工培訓

　　餐飲行業做餐飲，也要做好服務。好的服務能夠給顧客帶來賓至如歸的感覺，就會提升顧客的消費體驗，增加顧客的好感度和忠誠度。當然，投資者在招聘員工的時候也要考核一下員工的基本素養；選定員工之后還要進行系統的培訓。快餐店內服務人員是代表店鋪整個形象的，好的服務態度更是快餐店的加分項。所以，要開一家快餐店，員工培訓是非常必要的。

　　五、開快餐店要做好市場調研，關注顧客意見

　　顧客就是上帝。關注顧客意見，能夠為快餐店的發展帶來許多建議，促進店鋪往更好的方向發展。這就需要快餐店做好調研，認真記錄顧客的反映和意見，達到“廣開言路”的效果。但是，投資者也要注意做到理智判斷，不要偏聽偏信。畢竟，不是所有的建議都是適合自己的，具體還需要根據實際，實事求是。

　　開一家快餐店是一門高深的學問，以上幾點可以給快餐店投資者提供一些意見和建議，但是具體還需要投資者根據自身快餐店特點進行實踐。快餐在當下也是非常火熱的，相信投資者能夠通過實踐和總結促進快餐店的不斷發展。