大家都知道一般的餐廳的店面一般會選擇在人流量比較大的地方，但是似乎對鹵味火鍋店面不要開在什么地方沒有什么好的想法，下面就簡單的為大家介紹一下什么地方不是開鹵味的火鍋店，一般情況下，鹵味火鍋店選址在這樣的三個地方那么就離關門不遠了，看一下哪三個地方是經營者的禁區吧。

　　一、鹵味火鍋店面避開選址之學校

狠毒的人可能對這樣的說法不太理解，因為在一般人的概念中學校其實是人流量比較大的地方，因此按照大家的觀念，學校應該是適合開店的位置才對，可以為什么這里要告訴大家學校附近不要開鹵味火鍋店面呢？其實主要的原因還是和學校的環境有很大的關系，因為學校其實是有寒暑假的，一般情況下寒暑假面臨的是幾個月的假期，而且一般學校還有周末，平時的假期也會放假，這樣有特點的地方所導致的一個問題是學校附近如果開店，那么就會有明顯的旺季和淡季，這將會對店面的生意產生影響，建議在學校附近開店朋友要深思熟慮一些，因為這樣的位置不會讓店面平穩的發展的，經營者可以轉換一下思想，選擇在學校附近的人流量比較的大的，交通發達的地方開店。這樣可以避免上述說的學校放假等的影響。

　　二、鹵味火鍋店面避開選址之同行轉讓的店面

　　還需要為大家介紹的一個開店的禁區是同行轉讓的店面，其實這點大家可能有點嗤之以鼻，因為大家想得是這家店面發展不下去的原因可能有很多，不管是店面的宣傳不到位，亦或者店面的經營者不會管理，亦或者店面的產品質量不過關，這些因素加起來可以說明，并不一定是因為店面的位置不好才關門的，因此會選擇同行轉讓的店面，其實這些原因大家分析的還是比較準確的，但是大家也不要太過于樂觀，在選擇同行轉讓的店面的時候，還是要好好的慎重一些，不要一意孤行，要好好的了解本店經營不下去的原因，還要看一下本店還有沒有一些糾紛，等詳細了解好很多的原因之后，在做出決定也不遲。

　　三、鹵味火鍋店面避開選址之周圍一大堆的同行

　　如果你是新手經營的話，那么還是要注意的，如果你選擇的店面的位置的周邊有很多的同類型的店面，而且這些店面已經發展很多年，吸引了很多消費者的關注，那么就要好好考慮一下，自己在這里再次開店的優勢到底是什么？其他的經營者可能已經有了一批固定的消費者，那么你開店之后怎么再去吸消費者，如果你還是一意孤行，說不定不僅開不好一家店面，甚至還會受到同行的排擠，得不償失。

　　上面簡單的介紹了三個地方的位置，大家盡量的不要去選擇，其實除了上面的因素之外，還需要關注的一點是店面的位置是不是已經被列為了要拆遷的地方，如果是的話，那么這樣的地方不要選擇。