如今創業人數每天都多達萬數，尤其是以餐飲行業的加盟項目更多，有的創業者就想著開一家火鍋店，但是對于新手來說，并不知道注意什么，那么現如今開火鍋店忌諱什么呢？

　　一、開火鍋店的優勢體現

1、特點優勝。高水平火鍋必須突出色澤紅亮、麻辣到位、鮮味突出、香味宜人、厚味老道、回味無窮的特點。但是這樣的特點想要中餐中體現出來就很難了，所以在這一點上，中餐是不如火鍋的。

　　2、吃法新穎。現如今一起坐著吃火鍋是十分愜意的，吃火鍋的過程氛圍也是十分熱鬧，無論是少得只有兩個人，還是多達十幾個人，都是可以的。

3、經濟實惠。火鍋的消費低于中餐，吃點菜火鍋人均在30-40元之間。相比于中餐的平坦下來60-70左右來說，低很多，而且現在很多人都喜愛吃火鍋，所以就算是請客辦宴席吃火鍋也是十分可行的。

　　4、不受影響。火鍋發展到現在，有很多的種類，而且不論是一年四季哪個季節，吃火鍋都是可以的，不受季節影響。

　　二、開火鍋店的注意事項

1、選擇一個開店寶地。位置選得好的火鍋店，一年四季都生意興隆，而位置選得不好的店，可能就很難成為人們心目中的選擇了。因為位置好一些，每天的人流量就會大很多，所以曝光次數也就會多很多次，那么消費的次數也會大幅度的增加，就如現在人流量十分大的步行街或者是商圈，當人們逛街累了或者是下班了，就近找個店鋪吃飯，如果這個時候位置好，被光顧的可能性就會大很多。

　　2、入駐團購平臺，現在很多年輕人在吃飯前，首先就要打開團購APP找一找附近的美食店，選定之后就直接根據路線找上門來。所以現在店鋪入駐線上APP是很有必要的，不僅是因為這個原有，而且入駐之后，還能夠順帶送外賣，對于一些不喜歡出門吃飯的人來說，也是一個大消費市場，而且入駐APP后，顧客消費后還能夠給予點評，當好評積累的多的時候，也能夠讓店鋪吸引到更多的顧客。

　　三、開火鍋店的未來發展前景

　　雖然我國的美食博大精深，有著名的八大菜系，但是人們喜歡的還是火鍋。吃飯的時候氛圍十分濃厚，十分的熱鬧。所以火鍋一直深受全國各地人們的喜愛，現在火鍋行業的發展也越發的壯大，許多投資商都對火鍋行業躍躍欲試。

　　四、開火鍋店的前期費用

　　按照一家150平方米的店鋪來計算，

　　1、店鋪租金：現在的行情來說，店鋪的租金是在6000-10000元之間。

　　2、裝修費用：裝修大約是在2-3萬左右。

　　3、加盟費：如果選擇加盟，就需要加盟費，反之則不需要。

　　開一家火鍋店所要注意的事情不僅僅只有上面的這幾點，還有更多的注意點可能得在創業者開店之后才會被發現，所以創業者在自己開店之前應該先考慮清楚。