面包作為西式餐點，現在已經是中國食客喜聞樂見的商品了。因為面包可以作為甜品，也可以作為代餐品。而且很對消費者非常忠于面包的特有口感、甜味與香氣。面包的制作水平要求高，所以想要開一家面包店，可以自己創業，前提是要學好技術。也可以加盟一家品牌面包店，將別人的經驗與方法，化為自己行之有效的方法。下面小編就跟大家簡單聊聊面包店怎么開比較好。

　　一、開面包店可以選擇加盟品牌店

如果開一家面包店，加盟一家品牌店是比較簡單直接的。品牌面包店已經有自己成熟的制作技藝、招牌特色產品、一定的市場需求量、良好的經營策略，并且很多品牌面包店對加盟商都有技術指導、人員培訓等開店扶持工作。通過“傳幫帶”的方法，讓新的面包店迅速開業，高效進入運營期。那么如何選擇品牌店？加盟費、知名度、產品質量、制作工藝、對加盟商的優惠等都是可以拿來作為考核品牌店的指標，看創業者開店本身傾向于哪一個方面，側重哪一點，因為品牌店不是所有方面都做得很好，有他突出的部分，選的時候就看這個品牌點突出的部分是不是你想要的。

　　二、開面包店可以選擇自主創業

　　創業開一家面包店除了選擇加盟品牌店，也可以自主創業。但是前期面包店各方面肯定是不如一家品牌面包店的。自主創業首先要有自己的招牌產品，并且是能夠吸引到顧客的招牌產品，讓顧客記憶猶新的招牌產品，這一點是非常難的。其次硬件設施的選擇都要與面包店相映成趣，比如裝修風格等大方面，還有燈光柔和度等細節方面。總而言之，一個面包店的方方面面都要考慮到，對于創業者來說是一個很大挑戰，對創業者的綜合素質要求都非常高。

　　三、開面包店的其他細節方面

　　開面包店除了在開店方式方面，有兩者選擇以外，那么在開店其他方面，還有很多需要主要的。因為不管你是選擇加盟品牌面包店，還是自主創業，都要面臨如何提高業績的問題。首先一個面包店開店時，要有一個富有創意、富有氛圍的開業活動。有了開業的助勢，相當于給面包店一個響當當的開門紅。其次面包店還有一個非常需要注意的問題就是，面包甜品保質期一般只有兩三天，保質期短，如何處理即將過期的商品。如果一款產品上柜首天銷量一般，第二天就要做好促銷的準備，減少損失。還有面包產品的擺放位置，都是需要仔細斟酌的問題。

　　開一家面包店不是一件簡單的事，想要效率高，盡快開業，那就加盟品牌店。畢竟自主開面包店對創業者的高要求不是人人都可以達到條件的。加盟品牌店對創業者的要求門檻就降低了。可以助力創業者快速實現自己的孟祥，不過成功是沒有捷徑的，還是要腳踏實地，一步一個腳印，所以開一家面包店仍然需要，即便是加盟品牌店，創業者仍然需要做好打持久戰的準備。