互聯網、外賣、排隊等號、體驗式經濟……到來，讓餐廳的經營充滿變數。

　　有數據顯示，2017年全國餐廳數量突破500萬家，但只有20%餐廳賺錢。2017年下半年，北上廣深4個城市倒閉的餐廳數就超過16萬家。

　　秉承著通過“一個定位，兩套系統”幫助餐飲人改變局面，利潤倍增。

華博酒店教育集團將于12月16-18日在杭州三立開元名都大酒店舉辦第41屆餐飲定位總裁班暨首屆餐飲定位節。

　　活動分為兩個部分，邵德春老師主講理論和嘉賓實戰案例分享。通過理論和實踐相結合，助力餐飲人落地定位，利潤倍增。

　　一個定位，兩套系統

　　根據邵德春老師28年酒店管理系統研究和11年定位研究，一家百年品牌酒店從理論上講，就是“一個定位，兩套系統”。

　　餐飲酒店要業績倍增，成為百年品牌，需要做三件事：

　　①找定位；

　　②根據定位落地內部管理系統，做實定位；

　　③通過外部系統推廣定位，打入目標顧客心智。

　　【邵德春餐飲定位系統03：59】

　　外部系統推廣定位：

　　在客戶心中找位置，使品牌成為客戶的優選，做好了能讓營收倍增！

　　內部系統落地定位：

　　圍繞定位優化產品、優化人員，達到員工自動自發，企業自動運轉，老板高管身心解放，做好了能使利潤提升3%-30%！

　　嘉賓陣容

　　山芋腔董事長王嫣，跟隨邵德春老師超過6年。

　　2016年11月，運營定位理論策劃的新店山芋腔，開業8個月名滿江蘇，獲得多家知名媒體報道，開業1年，業績達到其他3店的業績之和。

　　老胡同烤鴨董事長張大中，2016年開始學習定位。

　　兩年內從2家店增加到10家店，營業額從2000萬增長到1個億，成為西安餐飲知名品牌。

　　濱海大酒店董事長杜江，2017年6月開始學習定位。

　　半年時間營業額增長1400多萬元，同時熟練運用定位系統中的績效考核，使員工積極性增長，變得更有干勁。

　　皇宮大酒店鄭州區域總經理耿濤，家喻戶曉的河南餐飲納稅大戶皇宮大酒店。

　　在聽了華博定位課程后，人員精簡了幾百人，毛利率從61%提升到65%，實現餐廳的利潤更大化。

　　阿里巴巴大串董事長吳明海，通過定位，協調餐飲3個板塊，秉著6字財富密碼，讓大串店從1家開到如今的1700多家。

　　這是一場

　　顛覆認知的餐飲人盛宴

　　這是一次

　　改寫餐廳命運的開始

　　實現夢想

　　創造未來

　　第41屆餐飲定位總裁班

　　暨首屆餐飲定位節

　　讓我們一起期待！