如果餐館剛開業就沒有人氣，一定會讓很多創業者感到恐慌，因為一家餐館從剛開業就沒有人氣的話，很難在后續為自己打造良好的口碑，所以此時到底該怎么辦才好呢？其實對于很多創業者來說，開業就沒有人氣是可以經過自己后續努力來得到調整的，創業者可以將心思放在以下4個方面。

　　一、餐館開業要注意打造餐廳形象

餐館在開業之前一餐館在開業之前，一定要注意做好試營業，因為這個階段本身就是給顧客留下的基本印象，所以對于餐廳形象來說是非常關鍵的。在試營業的時候，全體員工應該著統一服裝，看起來干凈整潔。當然，這僅僅只是留給顧客們的初期印象，其實在店內除了原本的裝飾以外，還可以適當擺放鮮花，鮮花的顏色和香味都會讓人感到舒適，給顧客一個良好的用餐氛圍。

　　二、餐館開業要注意突出賣點

　　在試營業的時候，應該對顧客進行調查，看顧客對哪些菜品更加青睞，并和周圍的同類餐廳進行對比，這樣不僅能夠有效調整自己經營的品種，同時還能夠盡量和市面上產生一定的差異感，這種差異感其實對于餐廳經營來說是比較難能可貴的，因為市面上的餐廳趨于飽和，所以有差異感比較困難。但是消費者都是喜歡新鮮感的，這樣做能夠吸引很多前來嘗鮮的顧客。

　　三、餐館開業要注意吸引回頭客

　　餐廳在試營業之初就應該確立餐廳的長期和短期經營目標。這種長期目標主要是為了實現經營的可持續性，也就是為了能夠吸引回頭客，有足夠的人氣。其實想要提升足夠的人氣，方法眾多，但是常見的就是使用打折券。持券下次來吃可以打幾折或者送菜品、飲料、小吃之類的，讓消費者有占便宜的感覺，下次一定還會過來。這種方法其實商家的投資不用太多，但是卻能在短時間內獲得比較大的收益。

　　四、餐館開業要注意為餐廳造勢

　　為餐廳造勢其實也就是一種推廣的方式，因為餐館開業之前沒有被大眾所熟悉，所以此時很難獲得一定的受眾度，那么創業者就要從這個方面來進行考慮。例如傳統的線下發傳單、發券和線上微博微信小程序營銷同時開始，這種方式現在很常見，也是一種比較典型而且收益較快的方法，還可以列出菜品的來源，制作過程等，讓顧客吃的放心，讓周邊的顧客能夠對自己的店迅速熟悉起來。

　　其實餐館在剛開業的時候沒有人氣是很常見的，當然對于一些小餐館來說，也可以使用以上4個方式，相信能夠獲得人氣，同時也能在短時間內提升自己餐館的等級。其實餐飲行業現如今發展得越來越迅速，競爭壓力也越來越大，所以讓不少的創業者也產生了較大的焦慮情緒。但其實在面對這些問題的時候，只需要做出一點細微的改變，就能重新提升競爭價值。