想要自己開一家飯店，這是很多人的創業夢想，但是應該如何起步開店呢？這個問題是很多創業者都不了解的。其實想要開一家飯店前期的準備工作是比較重要的，但是由于很多創業者本身都是初次創業，因此對于開店的流程一無所知，這就導致整個創業過程變得會相對艱難，那么此時應該如何處理呢？其實想要自己開一家飯店，有一些基礎操作流程是比較關鍵的，創業者一定不要有任何忽視。

　　一、開飯店的前期準備工作

想要開一家自己的飯店，前期準備工作是比較多的，首先一定要熟悉基礎營業執照的流程，在辦理營業執照的過程中，創業者要做好選址工作。因為等到執照完全辦理好，部分餐飲行業還需要有相應的店鋪證明，那么在此時這是比較關鍵的。在辦理好執照以前，創業者要借用此時預留的時間，將整個店鋪進行裝修，并且要有合理的規劃方案。因此在前期準備需要辦離執照、選址和裝修。

　　二、開飯店時的人員招聘

　　在做好前期準備的過程中，創業者要判斷自己的店鋪大小，如果本身店鋪不大并且屬于前期投入，那么在初期運營時創業者一個人既可忙完整個開業事項。但是到了中后期店鋪的生意開始漸漸穩定下來，那么此時就一定要觀察每天的客流量，根據飯店大小合理招聘人手，一般來說一家店要有兩個人共同經營，這樣在后續整個經營過程中，自然會省去很多不必要的麻煩，這是比較便利的。

　　三、飯店的基礎形式

　　一般來說想要開一家飯店，那么就要做比較詳細的市場調查，再經過一系列的市場調查以后不僅會發現一些新的商機，而且還能夠有效避免在調查過程當中所看到的弊端。前期的市場調查也是必不可少的，這個時候創業者可以開始進行基礎定位，詳細研究路線到底是什么樣的，并且可以開始對產品進行研究，并且找到相關的廚師共同商議和研究飯店的基礎形式，便于后續定位的準確度高。

　　四、飯店的推廣工作

　　在完成上述兩個步驟以后，創業者就要開始對飯店進行詳細的推廣部署，這樣便于外界人在開店了解到店面的存在，同時也可以借助周邊朋友圈的力量將自己的飯店推廣出去，可以在開業當天推出一系列的優惠活動。這種方式的目的主要是為了能夠讓外界對自己有更深入的了解和認識，這是吸引客源的主要方式之一，創業過程當中這樣的方式可能需要貫穿始終。

　　當做完這些流程之后，基本上也就能夠讓周邊的人對自己的店面有比較初步的認識了，那么后續創業者該如何培養顧客的忠誠度，如何才能夠讓顧客對自己的店面產生依賴性，就是從菜品和服務方面出發的了。當然這些后續的步驟整體來說也并沒有那么復雜，一般來講只要創業者有足夠的耐心，相信都能開店成功！