我想開個飯店，不過沒經驗，在眾多的創業項目中，餐飲項目是較為簡單并且賺錢的項目，但是也有一些餐飲店，因為沒有找到發展方向，正在面臨停業的風險。此時也有一些創業者想要開一家飯店，不過沒有經驗，下面就為大家分享開飯店的成功經驗。

　　一、想開個飯店的經驗之選址

大家可千萬不要小瞧飯店位置的選擇，現在市場上的競爭壓力是非常大的，在一個黃金地段，有可能會有好幾家飯店，當然這個地方開飯店壓力會比較大。因為飯店位置對之后飯店的生意會有一定的影響，想要飯店生意好，就要選擇一個好的地理位置。

　　在選擇飯店位置的時候，需要對該城市多個路段進行考察，將飯店開設在競爭壓力較小，周圍飯店分不少的地方。當然了，也可以開設在交通便利人流量大的地方，這樣就不愁飯店沒有客人了。

　　二、想開個飯店的經驗之菜品

　　想要把飯店的生意經營好，菜品定位是非常關鍵的。店內的菜品需要符合當地人的口味，然后在原有的基礎之上有自己的創新。有很多消費者之所以三番五次的光顧一家飯店，主要是沖著該飯店的菜品口味，還有就是創新，特別喜歡嘗試新鮮。

　　新鮮就是別家飯店沒有你家飯店有的，但是在這里需要提醒大家一點，剛開業的時候千萬不要嘗試新鮮感，一定要保守經營，做一些大眾化的菜品，等到飯店的人氣高了，再進行創新。

　　三、想開個飯店的經驗之個人格局

　　開店做生意，創業者的格局一定要大，尤其是和餐飲打交道，自身的胸懷一定要寬廣。現在在市場上有一些飯店，在經營的過程中生意之所以出現慘淡，很大一部分原因就是菜品質量下降。

　　很多顧客在多次光臨一家飯店的時候，當菜品的分量大打折扣，他們一眼就能看出來，這是一項惡性循環，因此創業者在開飯店的時候格局一定要大，時時刻刻警惕自己，不管賺的錢多錢少，不忘初心，方得始終。

　　四、想開個飯店的經驗之營銷

　　想讓飯店的生意好，一定要做好營銷，特別是飯店剛開業的時候，如果把營銷做得好，飯店的生意也會馬上好起來。

　　在這個互聯網的時代中，大家可以借助網絡媒體對飯店進行宣傳，以此來擴大店鋪的知名度，就比如說在微博上發布活動信息，或者在微信上轉發朋友圈送優惠券。線上做宣傳的時候，線下門店也不能干等著，可以在節假日的時候對一些菜品進行打折的優惠活動，以這樣的方式來吸引消費者進店消費。

　　我想開個飯店不過沒經驗，那就讓以上這些成功經驗告訴你。相信大家在看完以上的內容之后，都會有所收獲，當然也有所反思，開飯店沒有經驗不可怕，可怕的是不學習別人成功的經驗，如果還有不懂的可以請教其他前輩高人。