對于有創業夢想的人而言，餐飲創業幾乎已經成為優選的創業項目，但是很多人在進場之后卻不得不因為各種原因提前退場，留下諸多遺憾。

　　俗話說“萬事開頭難”，開業的情況會影響到餐廳以后的發展，而選址又是店鋪發展的重要因素之一，今天就給大家整理了在開店選址時就應該注意的基本事項。

　　1.轉讓店鋪要注意

　　很多人都是找的轉讓店鋪，在轉讓別人的店鋪的時候需要多留心眼，特別要注意三種情況：

　　一是商圈面臨調整的店鋪，比如整體改造拆遷、道路改建等，可能導致人流量變少。

　　二是店鋪該交清的款項是否都已經交個清楚，水電氣和各種證照是否齊全。

　　三是衛生許可、相仿許可、餐飲許可、環保許可等證件，做餐飲油煙是難免的，要是因為這些問題招致居民投訴，那這個店也不用開了。

　　2.同類競爭注意事項

　　商圈內餐飲行業競爭激烈，餐飲業態比例加重，餐飲同質化嚴重都是導致競爭激烈的主要問題。有的人認為有競爭意味著有客戶有市場，但需要注意的是，如果商圈內已經有同類大品牌，那么久意味著你的客戶可能會被別人吸引走。

　　所以我們在考察店鋪選址的時候需要多考慮一下人流、消費群體等情況，以及附近同類餐飲店的情況再進行決定。

　　3.入駐新商圈

　　餐飲店入駐新商圈可能面臨兩種境況，一種是商圈火熱起來，人流量日益增多，占得先機賺得盆滿缽滿；還有一種是商圈并沒有發展起來，門庭冷落，生意一天比一天難熬。

　　所以，創業者在入駐新商圈的時候一定要有覺悟，一個新的商圈就算以后能發展起來，但還是需要一個積累人氣的過程，新商圈的未來前景不明，對餐飲創業者來說是非常危險的賭注，商場也是這樣。

　　4.店鋪在街道的位置選擇

　　店鋪的位置對店鋪的生死存亡起決定性作用，在餐飲行業店鋪選址有金角、銀邊、草肚皮的說法。

　　金角就別想了，參考肯德基和星巴克等餐飲巨頭的店鋪選址，這是真的不差錢。

　　銀邊就是街道兩邊位于人流進入的端口，也就是剛進入商業街的顧客 容易停留且停留時間較長的地方。

　　草肚皮是指街道兩邊的中間部分，客流分散，購買欲望下降，導致店鋪生意一般。