現在市場上外賣行業發展的速度還是比較快的，也有不少的餐廳也開通了外賣這個業務，當然，也有的餐飲店鋪是只做外賣這個業務。不過，雖然市場上對于外賣的需求是比較高的，但是也有不少的店家會有一個感覺，那就是外賣生意還是比較難做的，尤其是純外賣生意比較難做，其實，這是因為不懂得如何去吸引顧客。

　　一、純外賣生意可以通過送小禮品吸引顧客

對于不少的外賣店鋪來說，給顧客送小禮品也是比較常見的一個吸引顧客的方法。不過，店家在選擇小禮品的時候，不要貪圖便宜選擇一些顧客從來沒有聽說過的品牌，這樣會讓顧客難以接受，反而可能起到負面的作用。店家在選擇小禮品的時候，需要選擇比較大眾化的禮品，這樣顧客的接受程度也是比較高的，從而也能夠達到吸引顧客的目的。

　　二、善于運用外賣圖片吸引顧客

　　顧客在外賣平臺進行點餐的時候，跟文字相比較，外賣的圖片更能夠吸引顧客的關注。因此，外賣商家也需要合理的利用圖片來吸引顧客。可以將每一個菜品都配上圖片，這樣更能夠吸引顧客的目光。當然，外賣商家在運用圖片的時候，也需要做到照片與實物相符，如果單純用圖片吸引顧客，實物達不到要求，也會降低外賣店鋪的口碑。

　　三、及時溝通能夠吸引回頭客的關注

　　通過外賣平臺達成的交易，商家不能及時的跟顧客進行交流，因此在顧客遇到問題的時候也不能及時解決，很容易就會造成不好的評價。這就需要商家要及時關注顧客的評價，在出現問題的時候要做到及時溝通，幫助顧客解決問題。這樣也能夠拉進跟顧客之間的距離，從而會吸引更多的回頭客的關注，對于打開市場有著很大的幫助。

　　四、做好產品才能吸引更多顧客

　　現在隨著人們生活水平的提高，對于產品質量的要求也在不斷的提高，因此，做外賣行業，只有做好產品才能夠吸引顧客的關注。外賣店鋪在開業之前，也需要對當地市場的顧客進行一定的調研，看一下顧客的口味偏好等問題。只有做到充足的準備，才能夠做出讓顧客滿意的外賣。而一個好的產品，也才會吸引顧客不斷的回購，也會有老顧客介紹新顧客前往購買。所以說，外賣行業，做好產品的質量和口味是十分重要的。

　　外賣行業是現在市場上比較受歡迎的一個行業，但是有的外賣店鋪有著不錯的生意，有的外賣店鋪的生意則不好。其實，外賣店鋪要想讓生意變好，關鍵還是需要吸引更多顧客的關注。而要想吸引顧客的關注，除了做好產品讓顧客滿意之外，還需要及時跟顧客進行溝通，解決顧客遇到的一些問題，提高外賣店鋪在顧客當中的口碑和知名度，這樣外賣店鋪才能慢慢發展起來。