現如今人們的生活節奏非常的多，有很多的人不得不吃快餐來填飽自己的肚子。而且快餐的出餐速度非常快，節省了顧客的等待時間，增加了店鋪的翻臺率。因此，有很多加盟商表示想要開一家快餐店?？墒墙洜I好一家快餐店并不是一家容易的事情，需要考慮到很多方面，接下來一起了解下。

　　一、快餐店的品種選擇

品種選擇是快餐經營的重要環節，它在一定程度上決定著快餐店經營的成敗。適合中式快餐經營的品種主要可分為三大類：首先是飯食類。如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等;第二是面條類的食物，比如：炒面、拉面、拌面、炸醬面等；第三就是比較受人喜愛的面點，比如：蒸餃、灌湯包等等。以上這些類別都可以作為快餐店經營的內容。

　　不過加盟商在選擇的時候一定要多進行思考，不能全都一起進行經營，這樣就增加了投資的費用支出，還容易使快餐店沒有了自己的特色所在。

　　二、快餐店的定位和選址

　　快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點，以社會大眾為主要服務對象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。檔次高了的快餐富人不來吃，窮人又吃不起，這就是大家經常說到的話語，“高不成，低不就”。這樣很容易使快餐店丟失自己的顧客，所以投資者一定要做好自己的定位，不能把快餐店的價格定位的太高，也不能定位的太低。

　　其次就是顧客前來吃快餐就是為了圖方便的，加盟商千萬不要把快餐店開的太遠，這樣很容易導致顧客因為路程太遠不前去購買的情況出現。如果快餐店的周圍沒有非常多的顧客資源的話，建議換一個餐飲店的地址。

　　三、快餐店的規模選擇

　　由于中式快餐還處于起步階段，所以目前中式快餐店的規模都不大。一般來說，一家快餐店的店堂，不包括廚房，面積達到30平方米左右即可營業，店堂面積達到60平方米以上就是中等規模的快餐店，100平方米以上的店面面積就是規模很大的快餐店了。投資者可以根據自己的資金來選擇適合自己的快餐店規模。其實開一家小快餐店有很多的優勢，一來可以減少投入的資金，二來還能避免生意不好的時候造成資源上的浪費。

　　四、快餐店的裝修

　　中式快餐店的裝修應采用簡單的格調、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺;店堂內的桌椅可采用木質的桌椅，這樣不僅看上去非常簡約大氣，還能合理的利用快餐店內的有效空間。

　　只要加盟商多注意以上幾個方面，就能夠把快餐店經營的非常好。其實經營一家快餐店并沒有想象中的那么困難，只要加盟商多用心的去對待，多做些營銷活動，會使更多的消費者們認識到加盟商的店鋪，從而增加了快餐店的營業收入。