都說三百六十行，行行出狀元，就算是一個餐廳服務員，只要認真做也會有很廣闊的未來，現在很多人對服務員這個職業其實存在很大誤解，到底如何做餐廳服務員才能更好的實現自己的價值，讓自己存在更大的價值呢？今天分享幾點優秀餐廳服務員的品質，任何職業都沒有高低貴賤之分，希望各位服務員們能夠嚴格要求自己，成長為更優秀的自己。

　　一、優秀的餐廳服務員之學會善于微笑

在當今社會中，微笑已經成為從事各行各業的一種必備的職業素質，餐飲行業也不例外，雖然說餐飲項目主要以提供可口的餐飲美食為主，但是現在大眾對餐廳的要求還是很高的，而貼心的就是其中一種，而貼心服務的基本操作就是保持微笑，因此想要成為一個優秀的餐廳服務員，就一定要學會善于微笑。

　　二、優秀的餐廳服務員之學會勤快

　　單從字面上理解，勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多；快，就是效率。想要成為一個優秀的服務員就要付出比別人更多的努力，要不斷學習新的知識充實自己，從各方面提升自己的服務能力，另外要做的比別人更快更多更好，這樣才能讓自己成長的更快。

　　三、優秀的餐廳服務員之學會熱情待客

　　人可以無激情，但必須要有熱情。要知道熱情的氣息是很具有感染力的，想要成為一個優秀的餐廳服務員，就要在工作中充滿活力與熱情，人的態度是其內心的精神面貌與狀態的一個折射，消費者是可以從服務員的態度中直接感受到。因此，學會熱情待客也是一個優秀服務員必備的品質。

　　四、優秀的餐廳服務員之學會周到

　　什么是待客之道？周到是基礎，這個也是接待客人中比較基礎的環節，既然談周到，那么必然要主動去做好，主動去提供服務，而且要善于觀察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，提供超前服務。要保證顧客進店消費，能感受到賓至如歸的感覺，這樣他才能對服務態度表示認可，才能因為優質的服務而選擇二次到店消費。

　　五、優秀的餐廳服務員之學會培養自己的應變能力

　　在餐廳，每天都會接觸到來自社會各個層面的人，不同層面的人消費水平和文化素養也是不同的，因此，要求服務人員具備良好的應變能力成為一種必然。一個優秀的服務員一定要學會能夠應變在用餐過程中出現的各類問題，包括客人的無理要求以及突發狀況，只有培養好自己的應變能力才能成為一名真正優秀的餐廳服務員。

　　關于如何做餐廳服務員的介紹今天就簡單說到這里，以上五點就是現在服務員需要具備的一些技能，只有真正掌握了這些技能才能在這個行業具有一定的個人競爭力，現在餐飲行業的發展和競爭還是比較大的，服務員這個行業對專業的優秀人才的吸引力還是很大的，無論身處哪個行業，都希望大家能夠成長為更優秀的自己。