民以食為天，食品安全關系千家萬戶。2020年，湖南嚴格落實“四個 嚴”要求，深入實施食品安全戰略，大力推進食品安全放心工程建設，全年未發生重特大食品安全事故。去年全省公眾滿意度81.97分，比上年提升1.53分，比“十二五”末提高12.45分。

　　湖南不斷完善監管體系，基本健全省市縣鄉四級食品安全綜合協調機制；加強跨地區跨部門協調聯動，加強重點場所疫情聯防聯控，去年累計檢查農貿市場和農村集市57.2萬家次、網絡第三方平臺2.4萬家次，核酸檢測食品、環境和從業人員樣品8.2萬次。強化監管執法，完成食用農產品和食品抽檢監測39.2萬批次，達到5.67批次/千人，食品評價性抽檢、農產品質量監測合格率分別為98.6%、98%以上。

　　多部門合力共治，綜合提升治理能力。在68個縣市區全域建設農產品追溯體系，提升農產品質量和品牌建設，新增“兩品一標”農產品684個，龍頭企業、家庭農場、合作社等規模新型主體數量居全國前列，全省學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達95.4%，有效守護了老百姓們“舌尖上的安全”。