昨日，市疫情防控指揮部辦公室發布《關于做好餐飲行業復工營業的通知》，制定《南通市疫情期間餐飲行業復工營業工作指引》，對全市餐飲行業恢復營業、恢復堂食等作出明確規定。

　　《通知》要求，落實好經營單位主體責任、分區分類管理責任、監管和服務責任，餐飲經營單位法定代表人為疫情防控工作 責任人；各地在嚴格落實屬地管理責任的前提下，根據疫情防控實際風險等級劃分，以縣域為單位，統籌安排好餐飲經營單位有序復工營業；市場監管、衛健、商務等部門要加強督導和服務。

　　《工作指引》從復工基本要求、用餐人員管理、從業人員要求、營業場所要求、經營管理要求五方面，明確了21條細則規定。

　　餐飲企業必須建立信息告知制度，建立疫情防控組織，制定疫情防控方案，備好相應防疫物資；首次恢復堂食的餐飲企業，必須對營業場所、設備設施餐飲用具等進行全面消毒和安全檢查；1000平方米以上餐飲企業和餐飲單位，在入口處設立臨時隔離區域。對于從業人員，要求每天落實餐飲服務時段前的體溫檢查并進行健康登記，所有員工工作期間全程佩戴口罩，服務過程中與顧客保持間距。營業場所方面，要求加強店堂管理，提供公共洗手池和洗手液、消毒酒精，每日至少2次自然通風等。用餐人員必須通過“易來通(蘇康碼)”綠碼驗證并佩戴口罩、經體溫檢測合格后方可進入餐飲場所，除就餐時間外應全程佩戴口罩。餐飲企業在就餐安排方面，大廳餐桌實際使用數量不超過平時的50%,就餐間距不小于1米；方桌同排座位隔位就座，對面錯位相坐，圓桌顧客隔位就座；每個包間只開一桌，每桌就餐人數不超過額定座位數的50%；具備條件的火鍋店可實行“一人一鍋”。疫情防控應急響應解除前，嚴格禁止大規模聚餐活動，禁止提供零食。