開餐飲店應(yīng)該注意哪些地方，這是許多新開業(yè)者不懂的地方。開餐飲店并不是一件容易的事，需要注意的地方也很多，尤其是餐飲店的營銷方案，營銷做得好，消費者自然會增多，餐飲店的生活可能也會好一些。下面小編將免費分享一些開店營銷方法。

　　一、餐飲店開店營銷—餐廳形象營銷

餐飲店開店營銷首先需要對餐廳的形象進行設(shè)計策劃，比如餐飲店主題的選擇、餐飲店裝修風(fēng)格的選擇以及服務(wù)員著裝的選擇，這些都能起到良好的促銷功用。例如可營造出八十年代的復(fù)古上海餐廳；傣族風(fēng)格的竹樓餐廳；以油紙傘、國畫等為裝飾物的江南餐廳；或是太師椅、清陶瓷裝飾的高檔餐廳；以蒙古包、小方桌、花地毯作為主題形象的蒙古餐廳；或是紅紅火火、長袍大褂的川式餐廳；也可以是以意面、牛排為主的意式餐廳。以特色的餐廳形象來吸引顧客。年輕人總是會被新奇的東西所吸引，具有特色的餐廳形象可能會使餐廳走上網(wǎng)紅道路，進而提高知名度。

　　二、餐飲店開店營銷—菜單營銷

　　所謂菜單營銷指的是通過各種形式的菜單向前來餐廳就餐消費的賓客進行餐飲推銷。這種營銷方式不太常見，也容易被經(jīng)營者所忽視。其實餐飲店也可以通過固定式菜單、循環(huán)式菜單、特選菜單、廚師推薦、新菜單、情侶菜單等不同形式且具有特色的菜單來宣傳餐廳的菜品。各種菜單不僅內(nèi)容不同，菜單也要富有設(shè)計感，如繪制本店的簡筆畫，或是以所在城市的特色景點為主題進行設(shè)計，當(dāng)然也可以設(shè)計不同的系列。設(shè)計出精美的菜單作為宣傳途徑，讓消費者有收藏的念頭，從而產(chǎn)生購買欲。這樣一來，菜單也成為了廣告宣傳的一種途徑，也是一物多用。

　　三、餐飲店開店營銷—合理利用內(nèi)部人員營銷

　　餐飲店開店營銷也可以通過內(nèi)部人員進行推銷。人員推銷一般又可以分為兩種情形，專人推銷和全員推銷。餐飲店既可設(shè)專門的推銷人員來進行店內(nèi)各種餐飲產(chǎn)品的營銷活動，也可以動員餐飲店里的員工，利用餐飲店里所有員工的力量為餐飲店營銷。專業(yè)營銷員需要經(jīng)過培訓(xùn)和選拔，要求這些人員必須精通餐飲業(yè)務(wù)，了解市場行情，能夠有效有針對性地進行產(chǎn)品營銷。全員推銷則沒有那么高的要求，餐飲店的員工可以向親友宣傳自己的餐飲店，通過人傳人，提高餐飲店的知名度，也通過服務(wù)無形地可以向來店的顧客宣傳。

　　開餐飲店需要注意的地方有很多，但關(guān)鍵的是如何營銷引流，提高店鋪的知名度，營銷方案也有很多，不同的方案可以帶來不同的效果，小編上面免費分享的營銷方法可能不是很好的，但小編覺得還是有一定作用的，小編也希望這些營銷方法能夠幫助到大家。