隨著經濟的發展和人們思想的進步，人們對事物的追求不僅僅在吃得飽，更在它的精巧細致上。所以做有特色的餐飲肯定有很好的發展前途。只是很多人對于餐飲都是零基礎的，也就是說如果說到餐飲創業那肯定都是從零起步的。所以很多人就有疑問，餐飲創業如何從零開始呢？有邁出了頭一步才有發展的未來,起去了解一下相關的問題。

　　一、餐飲創業如何從零開始

先了解行業，選對方向。很多人存在的誤區是，養寵物的人都會覺得這個寵物行業的錢好賺的不得了，吃貨都會普遍的認為餐飲行業是個暴利行業。實際是是，餐飲是個勞動密集型產業，簡單來說是干體力活的行業。

　　然后確定是否要選擇合伙，接著是招廚師，物色員工。餐飲的核心是食物品質，廚師是餐飲行業的靈魂。好的廚師可遇不可求，發展勢頭良好的餐飲店里的廚師，選出是這一步可能要很長時間來做準備。

　　再接著是店鋪的選擇。店面的選擇由你面向的客戶群體決定。商業廣場、街邊店、寫字樓、住宅區等不同的地段，租金、消費人群都不一樣。先穿上自己的運動鞋，在周邊好好逛逛，看看現有的店哪些人多，什么食品受歡迎。要知道，這些店還會在你開店之后成為你的競爭對手。

　　然后是資金要到位。作為商人對數字一定要有敏感，流動資金盡量準備充足，不要因為錢耽誤進度。然后是菜單設計、裝修設計和桌椅定制。裝修的成本控制使整個開店成本控制的關鍵，幾萬塊錢是很快就花出去的事。裝修的隊伍要提前找好，比較好的情況是簽了合同就馬上開工。菜品選擇、菜單設計在可以早早地做起來。定制桌椅要一星期左右，要合理安排時間，在裝修快完成時定制

　　再然后就是要去工商局工商局注冊拿營業執照，辦理衛生許可證。店鋪前有好的試營業是成功的一半。開店的目的是讓客戶滿意，試營業期間的優惠活動會吸引一幫消息靈通的吃貨來嘗鮮，這幫人一般在本區域的吃貨界有一定的江湖地位，一定程度上決定了你這家店的輿論導向。

　　二、餐飲創業從哪里入手

　　餐飲創業從哪里入手，這里提供兩種模式來給大家做參考：一種是利用互聯網來做餐飲，利用互聯網工具(或其他新技術)改造升級傳統餐飲，形式有很多種。另一種是通過傳統方式來做餐飲，其中就包含了快餐、小吃、火鍋、中餐和休閑餐飲等。除此之外也還有其他的模式定位，可以自己做一個探索。

　　假期在創業之前有打工，那么在打工的同時自己的注意觀察、記錄和思考，也會成為自己做餐飲的重要積累。

　　萬事開頭難，我們邁出了的首要一步，也就知道了如何開始，那么接下去的事情也就能夠有的放矢了。餐飲創業如何從零開始？小編說了這么多，希望對想要做餐飲創業的人有所幫助。