韓國烤肉是韓國料理中的一道大菜。韓國烤肉主要以牛肉為主，如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味，但是尤以烤牛里脊和烤牛排 有名，因為其肉質 鮮美爽嫩。韓國烤肉吃法有別于中國烤肉和巴西烤肉，其吃法很特別，吃烤肉的時候要包著生菜葉或蘇子葉吃。通常是在手里攤開生菜葉，也可以重疊地鋪上蘇子葉，夾一塊兒烤肉，抹一點兒韓國的辣醬，也可以隨意地放上泡菜和米飯， 后收攏菜葉，裹成一團即可食用，生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香，使人們享受美食帶來的快感。

韓國烤肉公司遵循“誠信打造品牌，誠心鑄就未來”的經營理念，始終奉行“心思薈萃、創新美食、細膩服務”的指導方針，將韓式特色菜肴巧妙的與中國飲食文化相結合，研發了特有的韓式燒肉和韓餐系列，主打菜品烤LA牛排、烤秘汁肉、烤牛排，都是選用上好的原材料經過秘制醬料腌制而成；同時為保證肉類出品質量，公司花費巨資引進國際前沿的肉類切割、加工、儲存設備，達到出品的統一化、標準化。

　　韓國烤肉公司在注重菜品、服務質量的同時，力求在用餐環境上做到創新，將濃郁的韓國風情與時尚的都市風格相結合，從內部裝飾到餐飲用具以及員工服飾都是經過專業設計，精心制作而成。

　　目標：講誠信、塑品牌——謀效益、求發展、知回報；

　　韓國烤肉作風：踏實做人誠信經營；我們的精神：挑戰自我，一切皆有可能；

　　韓國烤肉理念——生存理念：不斷進取，不斷超越；質量理念：質量是生存之本；服務理念：顧客的滿意是追求；

　　韓國烤肉理念：全心/全力/全時/全效；團隊理念：優質/高效；用人理念：中品德/看能力/講誠信；

　　韓國烤肉市場：立足北京面向全國；行為原則：統一、高效、禮儀、整潔；

　　韓國烤肉愿景：成為中國受人尊敬的餐飲連鎖品牌；核心價值觀：團結合作、回報社會；人才觀：重德性、看能力、講忠誠；

　　韓國烤肉盈利模式——連鎖經營，標準化的管理，可復制模式，使企業快速發展的同時保證經營管理的標準化。以超強的原料進貨成本，嚴格的采購標準，科學的加工工藝、苛刻的出品要求，誠實的工作作風，使食材新鮮營養、品質上乘。

　　韓國烤肉通過豐富的美食，優質的服務，溫馨的就餐環境、地定位吸引眾多的消費者前來就餐，以超過十年的運作管理經驗壓縮公司運作成本。