近幾年，打著互聯網思維的各種餐飲品牌蜂擁而起，在電商沖擊線下實體的背景下，新興網紅品牌反倒成為了線下購物中心的一抹亮色，然而網紅品牌卻有這么一句魔咒“一年紅，兩年降，三年四年換行當”，網紅雖好，正確打造和運營才是關鍵，那么關于火鍋品牌如何打造成為品牌火鍋店呢？一起來看看重慶朝天門火鍋的經驗分享吧。

　　一、網紅店興起的原因

年輕消費者的價值取向、個性特征變化鮮明，加上生活節奏快，網紅的屬性正好契合了這些特性，網紅餐飲是餐飲行業的一個風口，關鍵的問題是新生代對于餐飲的認知不一樣了，他們的思維模式是“感覺為主，品牌為輔，價格為補充”，在這種思維模式下，網紅餐飲就乘著這段風，迅速席卷市場，收割了一大片消費者。

　　二、火鍋網紅店特色如何打造

　　頭一個是起名，要么有特色要么靠譜，店名對于一個店鋪來說至關重要，像重慶朝天門火鍋，這個品牌名字自帶網紅屬性，相當于自帶流量，這就屬于一個靠譜的店名，要么就很有特色的取名，讓人能一秒就記住你的店鋪名字。

　　第二個視覺化打造，刺激用戶拍照打卡

　　美到盤子里：很多網紅店，食物的裝盤一點要美，要美，要美，用漂亮的盤子，食物不一定更好，但造型一定要別致，色彩要鮮艷適合拍照，拍照要好看一般的火鍋店用普通的碟子裝毛肚鴨腸類的菜品，但是像朝天門火鍋專門設計出城墻盤器皿裝黃喉，還給黃喉起了一個很網紅的名字，讓人一來就很有分享的欲望。

　　三、打造場景化消費

　　不論是老風格還是新裝修，這些從新到舊、從舊到新的過程，都是讓消費者完成場景化的體驗，保證符合其內心價值觀輸出的原因，場景化不單單是產品帶來的感受，也是整個品牌文化對外輸出的東西，只有在場景內，人們才會更容易為服務和附加值付費，沒有場景化，也就缺少了完整的價值反饋。

　　以上就是朝天門火鍋的相關分享了，希望能對你有所幫助，如有其他疑問，可給我們留言，一起交流學習!