重慶，是一個大街小巷都遍布火鍋店的城市，這里崇尚火鍋文化，每個人都猶如火鍋般熱情似火，讓人倍感溫暖。據統計，重慶主城區的火鍋店在數量上已經突破三萬家，并且還呈明顯的上升趨勢。

那么，你知道重慶哪些火鍋好吃，稱得上萬里挑一嗎？推薦朝天門火鍋的麻辣鍋，吃過的人都說好！

　　朝天門火鍋是一個老火鍋品牌，早在1935年就開始經營火鍋門店，截至目前已經具備80多年的火鍋研究經驗和經營經驗，是鮮少從上世紀發展至今的餐飲品牌。目前朝天門火鍋通過集團化、連鎖化的發展，已經走進了270多座城市，并接連開出1000余家門店，如果想品嘗地道麻辣鍋，來這里準沒錯。

　　很多人對朝天門火鍋都評價都十分不錯，有人認為品牌打造的璽印文化體驗，非常獨到，能給人一種新式火鍋體驗，提升火鍋消費價值，也有人說他們家的菜品備有特色，擁有一系列差異化的擺盤和技術，圣旨盤、城墻盤、玉璽鍋讓人目不暇接，忍不住拍照分享，也有人說他們家的服務一頂一的好，店員皆訓練有素，能有條不紊地服務顧客，既不會讓顧客感受到拘束，同時還能超前滿足你的服務需求，讓人倍感貼心。

　　但是，今天我們向你推薦朝天門火鍋，不是因為環境、服務、產品顏值有特色，單純只是因為口味好。現在市面上的火鍋店大多千篇一律，基本都符合麻辣鮮香的特點，但是朝天門火鍋的麻辣鍋卻不一樣。非遺炒料技藝是他們家鍋底的亮點，經過烹、炒、翻、熬等多道工序加工而成，每一個環節都有嚴格的獨立標準，確保每一份底料沒有絲毫的差異，還原重慶老火鍋的原滋原味。

　　正是因為這樣的技藝加持以及嚴格標準，讓朝天門的麻辣鍋吃起來在麻辣鮮香的基礎上多了一絲濃郁醇香，以及余香回味。當湯汁滲透進食物內部后，每一片毛肚，每一根鴨腸仿佛被注滿了麻辣因子，吃起來口口麻辣，舌尖生香。

　　吃他們家的麻辣鍋，一定要記得點一份嫩鴨血和功夫土豆片，鮮嫩的口感仿佛在喝牛奶一般，順著口腔就滑到胃里，絲毫不燥不辣，但整個食道卻留有麻辣余香，讓人心曠神怡，另外點上一份功夫土豆片，夾上兩三片將其放入鍋中，只需三秒即可燙熟，相當于你將其放入鍋中涮個兩三下就可以食用了，操作真的非常便利，這時的土豆片吃起來薄脆爽口，麻辣味平衡得剛剛好，不油也不膩。

　　看完上述的推薦，你是否已經獨自咽口水了？如果想嘗一下舌尖上的非遺傳承，歡迎你到朝天門火鍋來，正宗熱辣美味等著你！