盤錦，是遼寧省下轄地級市，位于遼寧省中南部，地處遼河三角洲中心地帶，是遼河入海口城市。由于城市的餐飲消費活力十分旺盛，因此盤錦成了各大火鍋品牌爭先入駐的地方，我們可以看到，近年來成熟的大型連鎖餐飲不斷進軍盤錦，知名的連鎖火鍋店接連開業，讓人感受到了前所未有的市場活力和競爭壓力。

　　那么，面對如此高的競爭壓力，我們該怎么做才能在起步時 一步呢？朝天門火鍋告訴你！

　　1.做規劃

有人說，加盟品牌火鍋，總部不是會出一個開業方案嗎？那我自然就不需要單獨做相關的開業規劃了。這種想法大家認可嗎？這是非常大眾的一種觀念，但也是導致門店輸在起跑線的原因。

　　因為開業前總部的確會給我們提供一個開業方案，但那只是一個大致方向，很多細節問題并沒有落實，比如開業選在那一天更好？開業前期我需要邀請那些親朋好友到店捧場，又比如門店需要哪些設計調整，物資物料的準備等等，這些都需要在開店前做好規劃，才能確保開業的秩序。

　　2.做調查

　　除了規劃外，我們還得做好開業前的調查。調查的對象主要是以當地的消費者為主，而調查的內容又包括以下幾個方面：

　　其一，對口味的調查，看當地的朋友對麻辣的食物比較偏好，還是比較偏好養生類的鍋底（板栗雞鍋、花膠雞鍋等等），其二，對消費實力的調查，我們必須通過到其他火鍋店消費的方式，來了解餐飲市場的消費水準，同時我們還可以通過問卷的方式，了解大家心目中比較理想的人均消費是多少，從而調整自己的菜單價，提高競爭力。

　　3.做宣傳

　　新店開業如何迅速聚集消費者的目光？多數火鍋店一致選擇做活動的策略，試圖通過花式的營銷活動，來引起消費轟動。這種方式很有吸引力，操作起來也很簡單，因而普遍受到歡迎。

　　只是這種方式未免過于普遍，開業誰都會做營銷活動，你憑什么能 一步呢？所以，我們除了做活動外，還得做好前期的宣傳布局，即在開業之前我們要充分利用線上和線下的所有平臺，對品牌進行營銷宣傳，不斷通過圖片、視頻、文字的刺激，來形成品牌記憶，從而達到開業即火熱的效果。

　　在盤錦開火鍋加盟店，如何在開業初期擁有好生意？如何在起步時 一步？上文朝天門火鍋已經給出了答案，希望能對你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學習！