現在的火鍋，已經成了明星做副業的不二選擇，前有黃磊、孟非開火鍋店，后有吳昕/杜海濤、楊穎開店，不自覺間，明星對火鍋產業的熱情越來越高，店亦愈開愈多，產業背后的發展前景也就慢慢被人察覺。那么，為什么網紅明星紛紛開店，火鍋店是真的那么賺錢嗎？

開火鍋店掙錢嗎？答案不言而喻與，就目前火鍋市場的普遍行情來看，只要火鍋店正常運營，門店的毛利潤就可以達到40％—60％，這一數據在餐飲行業是比較 的。火鍋之所以毛利高，是因為產品成本很低，再加上它省去了中式餐飲中繁瑣的處理、烹飪工藝，所以也節約了一定的人力、物力成本。

　　如果光說毛利潤還不足以讓你信服的話，我們可以簡單地計算一下開店的成本和回本周期。一般來說如果我們要在二三線城市開一家火鍋店的話，應該選擇300平方米及以上的門店，如果是300~400㎡的火鍋店的話，前期算上裝修、招聘、店內的設施設備，以及一些雜七雜八的費用，可能需要50、60萬左右，如果選擇加盟的話，可能需要70、80萬左右。

　　而通過我們對過往門店經營實況的統計后發現，一家火鍋店只要前期宣傳到位，運轉正常的話，單日營業額輕松就能突破10000元，也就是說半年內是完全能夠回本的，光是這一點就足夠引起人們的注目了。

　　不過，在這里我們也不得不說，火鍋產業賺錢是一個普遍存在的現象，但也難免有不少人因為管理不善、口味欠佳而成為反面教材。如果我們自身不具備豐富的市場經驗和實操技能的話，我認為選擇連鎖加盟是一個不錯的選擇。

　　能提供連鎖加盟服務的品牌火鍋，他們自身本就具備一定的市場名氣，因而在前期我們無需為打響名氣，塑造口碑而憂心，除此之外，火鍋產業的發展之根——味道，也有了保障，并且加盟后還能獲得整套的營運支持，以及營銷方案，從管理、培訓、服務，到宣傳，各個環節都有相關的扶持，無需自己操心，既穩定又省心！

　　火鍋店真的賺錢嗎？尋常人該如何開火鍋店？上文朝天門火鍋已經進行了相關的回答，希望能對你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學習！朝天門火鍋始創于1935年，目前已經擁有1000余家連鎖加盟店，一直以來致力于做加盟商背后堅強的后盾，不斷研發新品、完善管理體系，提供營銷支持，為加盟商提供成功創業的捷徑，深受投資者信賴。歡迎有投資意向的朋友前來考察參觀。